Site-ul nostru web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți și personaliza experiența și pentru a afișa reclame (dacă există). Site-ul nostru web poate include, de asemenea, cookie-uri de la terți precum Google Adsense, Google Analytics, Youtube. Prin utilizarea site-ului, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Ne-am actualizat Politica de confidențialitate. Vă rugăm să faceți clic pe butonul pentru a verifica Politica noastră de confidențialitate.

Sunt de Acord
Jun
07
2013
By Actualități Arad

Cremă de zahăr ars cu căpşuni

Reteta zilei, , , , ,
Ingredente: 10 ouă 300 g zahăr un litru de lapte esenţă de rom o păstaie de vanilie 10 căpşuni pentru servire două picături esenţă de migdale sucul de la două portocale mari Mod de preparare: Fierbem laptele împreună cu păstaia de vanilie. Separat mixăm albuşurile împreună cu 200 g de zahăr şi cu esenţele, până obţinem o spumă tare. Adăugăm apoi gălbenuşurile şi sucul de la cele două portocale şi omogenizăm. Peste spuma astfel obţinută turnăm laptele. Restul de zahăr îl punem într-un vas de termorezistent, la foc mic, amestecând din când în când, pentru a se carameliza în întregime. …
Citește mai mult
Jun
04
2013
By Actualități Arad

Paste cu dovlecei şi ricotta

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: 300 grame paste o şalotă, pe care o tocăm fin două linguri ulei de măsline 3 căţei de usturoi 250 grame ricotta 50 grame de parmezan busuioc tocat şi câteva fire păstrate întregi coaja rasă de la o lămâie 4 dovlecei feliaţi 50 grame seminţe prăjite de pin Mod de preparare: Pentru început încingem uleiul într-o tigaie încăpătoare. Apoi, sotăm şalota şi dovleceii timp de aproximativ 8 minute până când devin moi. În momentul în care încep să capete culoare, adăugăm usturoiul şi mai lăsăm două minute. Pastele le vom fierbe conform instrucţiunilor de pe pachet, după care le…
Citește mai mult
Jun
02
2013
By Actualități Arad

Ciorbă de salată verde cu afumătură

Reteta zilei, , , , ,
Ingrediente: o salată un morcov mare, un păstârnac 3 tije ţelină petiol (sau un sfert ţelină rădacină) o ceapă mare un ardei gras 5 linguri de ulei o lingură vegeta sare dupa gust două linguri orez 4 ouă bucăţele de şunculiţă afumată o legătură mărar un litru borş (sau zeama de la o lămâie) Mod de preparare: Spălăm bine salata şi o tăiem fâşii. Punem legumele tocate în oala cu apă pe care am umplut-o doar pe jumătate. Adăugăm sare iar când s-au fiert, punem o lingură de vegeta şi puţin piper. Punem orezul şi salata în oală şi lăsăm…
Citește mai mult
Jun
02
2013
By Actualități Arad

Despre inima omului, cu speranță

RO - vigneta, , , ,
Iată un lucru cumplit de trist despre oamenii de pretutindeni: deși nu-și cunosc împrejurul decât pe sărite, iar înconjorul îl fac, încă, pe bâjbâite, îi vezi cum își încoardă mușchii să surpe, să spargă, să ucidă. Într-un cuvânt, să distrugă. Tot ce le iese-n cale. Iar când nu le iese, atunci să vezi cum caută de-nfrigurați, cum sunt gata să cheltuie averi, doar-doar s-o mai găsi ceva de prăpădit! Specii dispărute de mâna omului, teritorii înfloritoare, păduri virgine, râuri, lacuri, chiar și mări, toate distruse de mâna omului. Dar, dacă mă gândesc bine, mâna, săraca, nu-i altceva decât prelungirea minții.…
Citește mai mult
May
31
2013
By Actualități Arad

Pizza cu mozzarella

Reteta zilei, ,
Ingrediente: Pentru blat: 400 g făină 250 ml apă caldă un cub de drojdie proaspătă 4 linguri ulei un praf de sare o lingură de zahăr Umplutura: 200 g kaizer 250 g caşcaval 250 g mozzarella 4-5 ouă 150 g salam (orice fel) 200 g cârnăciori afumaţi Mod de preparare: Într-un vas se pune apa călduţă şi drojdia să se dizolve. După câteva minute se pune uleiul, sarea, zahărul şi făina aruncată în ploaie. Se amestecă toate ingredientele până ce devine un aluat greu de amestecat. Se acoperă cu un şervet şi se lasă la dospit. După ce a dospit…
Citește mai mult
May
29
2013
By Actualități Arad

Pulpe de pui cu legume

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: 8 pulpe de pui dezosate 450 g legume (broccoli, conopidă, morcovi) o linguriță ierburi de provence 100 ml vin alb sec două linguri ulei de măsline două linguri pastă de tomate sare, piper Mod de preparare: Spălăm pulpele de pui și le condimentăm cu sare și piper (de preferat proaspăt măcinat). Într-o tavă aranjăm pulpele și legumele (proaspete sau congelate) Condimentăm cu ierburile de provence. Stropim cu ulei și vin alb. Amestecăm pasta de tomate cu 100 ml apă și stropim totul din tavă. Se dă la cuptor pentru circa o oră. sursa: bucataras.ro
Citește mai mult
May
28
2013
By Actualități Arad

Penne cu gorgonzola

Reteta zilei, ,
Ingrediente: 200 g penne 250 g gorgonzola două frunze de salvie 25 g unt 125 ml smântână dulce piper alb măcinat 30 g parmezan ras Mod de preparare: Fierbem pastele în apă cu sare conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Scurgem pastele şi le trecem prin jet de apă rece. Pentru sos încingem untul într-o tigaie iar apoi adăugăm gorgonzola tăiată bucăţele. Lăsăm să se topească apoi adăugăm smântâna în fir subţire şi amestecăm. Adăugăm salvia tăiată mărunt şi piperul. Lăsăm să fiarbă 5 minute, până sosul capătă consistenţă. La final adăugăm parmezanul ras şi amestecăm până se omogenizează. Turnăm sosul…
Citește mai mult
May
27
2013
By Actualități Arad

Ciorbă de porc cu cartofi noi

Reteta zilei, , , , ,
Ingrediente: 700 g carne de porc tăiată cubuleţe un morcov o legătură ceapă verde două cepe albe un ardei capia roşu o jumatate de ardei gras sare, piper după gust un ou 300 g zarzavaturi pentru ciorbe 6 linguri de oţet balsamic o legătură de leuştean verde 30 ml ulei 6 cartofi noi Mod de preparare: Legumele se curăţă, se spală şi se toacă. Carne se spală. Se pune uleiul la încins în oala de ciorbă. Când începe să se înfierbânte uleiul se adaugă ceapa albă, morcovul, ardeiul. Se lasă 3-5 minute la sotat. Se pune sare şi piper. Se…
Citește mai mult
May
26
2013
By Actualități Arad

Salată de varză dulce cu roşii şi morcov

Reteta zilei, , , , , , ,
Ingrediente: o varză un morcov o roşie 2 căţei usturoi cimbru, sare, piper, zeama  de la o lămâie ulei Mod de preparare: Varza se curăţă de frunzele rele, se spală bine, se taie în două şi fiecare bucată se toacă foarte fin. Varza se freacă cu sare grunjoasă şi se lasă 15 minute să se înmoaie. Tăiem o roşie fin, un morcov îl dăm pe răzătoarea mare şi apoi le punem peste varză şi amestecăm cu vârful degetelor. Potrivim de sare, piper, adăugăm şi puţin cimbru, zeama de la o lămâie şi puţin ulei. La final mai adăugăm 2 căţei…
Citește mai mult
May
24
2013
By Actualități Arad

Prăjitură cu iaurt şi căpşuni

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: 300 g. pişcoturi 150 g. cremă de brânză cu smântână 500 g. iaurt cu căpşuni un plic zahăr vanilat un plic gelatin (10 g.) 200 ml. frişcă lichidă un plic de întăritor de frişcă 300 g. căpşuni 150 g. zahăr pudră sirop de căpşuni Mod de preparare: Gelatină şi toarnă peste 100 ml. apă rece şi se lasă timp de 10 minute la înmuiat. Apoi se pune la încălzit pe baie de apă amestecând încet până la dizolvarea totală. Frişcă lichidă se bate cu mixerul. Când începe să se omogenizeze se adaugă zahărul vanilat şi întăritorul de frişcă. Conţinutul…
Citește mai mult
No widgets found. Go to Widget page and add the widget in Offcanvas Sidebar Widget Area.