Site-ul nostru web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți și personaliza experiența și pentru a afișa reclame (dacă există). Site-ul nostru web poate include, de asemenea, cookie-uri de la terți precum Google Adsense, Google Analytics, Youtube. Prin utilizarea site-ului, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Ne-am actualizat Politica de confidențialitate. Vă rugăm să faceți clic pe butonul pentru a verifica Politica noastră de confidențialitate.

Sunt de Acord
Nov
08
2015
By Actualități Arad

Ciorbă de legume cu afumătură

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: două fâşii bacon uşor afumat (250 gr) o ceapă potrivită 2 morcovi potriviţi 2 ardei roşii 5-6 cartofi jumătate ardei iute o foaie de dafin două linguri pastă de roşii 3 linguri de ulei sare şi piper după gust verdeţuri (tarhon din oţet, pătrunjel verde tocat) Mod de preparare: Baconul se taie bucăţele şi se prăjeşte în 3 linguri de ulei până devine rumen. Se toacă mărunt morcovul, ceapa şi ardeiul (inclusiv cel iute), se adaugă peste bacon în oală, se lasă să se călească uşor apoi se adaugă cca 3 l apă, sare şi piper după gust, foaia de…
Citește mai mult
Jul
05
2015
By Actualități Arad

Ciorbă de vară cu afumătură

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: o ceapă un morcov un borcan mix de legume (morcov, porumb și mazăre) un ardei gras roșu un ardei gras galben 3 linguri ulei de măsline un dovlecel mic 500 gr. scăriță afumată sare, piper boabe de piper boabe de muștar o foaie de dafin frunze de leuștean, țelină și pătrunjel Mod de preparare: Se pun 3 linguri de ulei într-o oală, se adaugă ceapa tocată, ardeiul tăiat fâșii, morcovul tăiat rondele, boabele de piper și cele de muștar și foaia de dafin. Se lasă la sotat legumele în jur de 5 minute, se adaugă scărița afumată tăiată bucăți,…
Citește mai mult
Jun
08
2015
By Actualități Arad

Supă cremă de linte cu afumătură

Reteta zilei, , , , ,
Ingrediente: 2 morcovi Jumătate țelină Un păstârnac Două tije de țelină O ceapă roșie 3 căței usturoi O cană linte roșie 200 gr. costiță afumată sare, piper jumătate linguriță maghiran jumătate linguriță cimbru uscat două foi de dafin frunze coriandru proaspăt jumătate linguriță semințe de chimen Mod de preparare: Se curăță legumele și se taie cuburi. Se spală lintea în mai multe ape și se lasă la înmuiat în apă rece cel puțin jumătate de oră. Se pun 3 litri de apă la fiert și se adaugă morcovii, țelina, păstârnacul și ceapa, și se condimentează cu sare și piper, cimbru,…
Citește mai mult
Sep
08
2014
By Actualități Arad

Ciorbă de fasole verde cu afumătură

Reteta zilei, , , , ,
Ingrediente: un kg. fasole verde 400 gr. coaste afumate 3-4 roșii mari o ceapă mare 2 morcovi jumătate țelină 2 ardei kapia frunze pătrunjel și țelină 2-3 căței usturoi puțin ulei sare, piper Mod de preparare: Fasolea se rupe bucățele, legumele se spală bine și se taie cubulețe. Într-o cratiță se pune puțin ulei și se călesc legumele pe rând. Când legumele s-au călit se pun coastele tăiate și se lasă să dea în clocot cu o cană de apă. Se pune cu apa și se lasă să fiarbă ciorba. Când legumele și carnea de pe coaste au fiert se…
Citește mai mult
May
18
2014
By Actualități Arad

Ciorbă de spanac cu afumătură

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: cca 500gr. afumatură (piept de porc) 500 gr. spanac proaspăt 1/2 borcan legume pentru ciorbe (morcov, păstârnac, țelina, ardei gras) două linguri de ulei sare și piper după gust două fire ceapă verde mărar verde 1/2 cutie roșii pasate oregano în oțet (o linguriță) Mod de preparare: Se spală spanacul în mai multe ape și se taie fâșii. Ceapa verde se spală, se taie rondele, apoi se călește în două linguri de ulei 2-3 minute. Se adaugă și bucățile de afumatură, se prăjesc împreună cu ceapa, apoi se pun cca. 3l apă rece, sare și piper și se lasă să…
Citește mai mult
Dec
16
2013
By Actualități Arad

Ciorbă de porc cu afumătură

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: 8 bucăţi oase afumate două cepe medii un morcov un ardei capia roşu un gogoşar bulion de roşii 750 ml borş un ou fidea sare, ţelină verde, leuştean Mod de preparare: Se pune carnea la fiert, după ce a fiert cât de cât se adaugă legumele tocate mărunt. Se lasă să fiarbă şi se adaugă borşul, care în prealabil a fost fiert separat. Se adaugă bulionul, după câteva clocote se pune sarea, oul bătut şi fideaua. Se mai lasă câteva clocote şi se adaugă ţelina şi leuşteanul. sursa: bucataras.ro
Citește mai mult
Jun
02
2013
By Actualități Arad

Ciorbă de salată verde cu afumătură

Reteta zilei, , , , ,
Ingrediente: o salată un morcov mare, un păstârnac 3 tije ţelină petiol (sau un sfert ţelină rădacină) o ceapă mare un ardei gras 5 linguri de ulei o lingură vegeta sare dupa gust două linguri orez 4 ouă bucăţele de şunculiţă afumată o legătură mărar un litru borş (sau zeama de la o lămâie) Mod de preparare: Spălăm bine salata şi o tăiem fâşii. Punem legumele tocate în oala cu apă pe care am umplut-o doar pe jumătate. Adăugăm sare iar când s-au fiert, punem o lingură de vegeta şi puţin piper. Punem orezul şi salata în oală şi lăsăm…
Citește mai mult
No widgets found. Go to Widget page and add the widget in Offcanvas Sidebar Widget Area.