Ciorbă de fasole roşie
Ingrediente: o conservă fasole roşie o ceapă potrivită un morcov o rădăcină păstârnac o foaie de dafin 3 linguri de ulei sare şi piper după gust două linguri pastă de tomate tarhon uscat pătrunjel verde tocat Mod de preparare: Ceapa se toacă marunt, morcovul şi păstârnacul se taie rondele. Se călesc legumele în ulei, se pune foaia de dafin, sare şi piper după gust, pastă de tomate. Se adăugă cca 1,5 l apă în oală, şi se lasă să fiarbă legumele la foc mic. Când sunt fierte se adaugă fasolea roşie din conservă. Se mai lasă câteva clocote, se presară…