Supă cremă de linte cu afumătură
Ingrediente: 2 morcovi Jumătate țelină Un păstârnac Două tije de țelină O ceapă roșie 3 căței usturoi O cană linte roșie 200 gr. costiță afumată sare, piper jumătate linguriță maghiran jumătate linguriță cimbru uscat două foi de dafin frunze coriandru proaspăt jumătate linguriță semințe de chimen Mod de preparare: Se curăță legumele și se taie cuburi. Se spală lintea în mai multe ape și se lasă la înmuiat în apă rece cel puțin jumătate de oră. Se pun 3 litri de apă la fiert și se adaugă morcovii, țelina, păstârnacul și ceapa, și se condimentează cu sare și piper, cimbru,…