Ziarul electronic al arădenilor

Tag: legume

Autotren care transporta legume, răsturnat la ieșirea din Arad

Autotren care transporta legume, răsturnat la ieșirea din Arad

Actualitati
Un autotren care transporta legume s-a răsturnat, vineri seara, la ieșirea din Arad spre autostrada A1, circulația rutieră în zonă desfășurându-se cu dificultate. Accidentul a avut loc în jurul orei 20.30, la ieșirea din municipiu, în zona magazinului de bricolaj Bricodepot. Conform informațiilor oferite de ISU Arad, șoferul autotrenului, care nu a prezentat probleme deosebite de sănătate, a fost preluat de un echipaj SMURD. De asemenea, ISU Arad a mai informat că rezervorul autotrenului s-a spart, astfel că motorina s-a scurs pe partea carosabilă, nefiind însă pericol de incendiu s-au explozie. Traficul rutier în zona în care s-a răsturnat autotrenul s-a desfășurat cu greutate. Polițiștii rutieri urmează să stabilească cu exactitate împrejurările în care s-a răsturnat autotrenul care

Topul scumpirilor: Ouă, legume unt, energie şi combustibili

Actualitati
Ouăle, legumele, conservele de legume şi fructele proaspete s-au scumpit cu peste 6%, untul costă mai mult cu aproape 5%, preţul energiei electrice s-a majorat cu aproximativ 7%, iar cel al combustibililor cu 3,4%, în octombrie faţă de septembrie, potrivit Institutului Naţional de Statistică (INS). La capitolul mărfuri alimentare, legumele şi conservele de legume s-au scumpit cu 6,67%, preţul cartofilor a crescut cu 5,4%, iar alte conserve şi conserve de legume s-au scumpit cu 7,6%, în octombrie faţă de luna trecută, potrivit datelor publicate de INS. Fructele şi conservele din fructe s-au scumpit cu 2,5%, iar fructele proaspete, cu 6,1% Preţurile laptelui şi a produselor lactate s-au majorat cu 1%. Brânza a costat mai mult cu 4,8%, iar ouăle, cu 6,6%, în octombrie faţă de luna trecută.

Pui cu legume

Reteta zilei
Ingrediente: pieptul și pulpele de la un pui, fără piele; un morcov; o ceapă mică; un dovlecel; un cartof mare; o jumătate de fir de praz; doi ardei roșii; o cană mică de apă; sare, după gust Mod de preparare: Se dă la cuptorul preîncălzit, într-un vas de yena, carnea sărată cu o cană mică de apă și se acoperă cu capacul. Când este carnea făcută pe jumătate, se adaugă legumele sarate și tăiate bucăți mari. Înainte cu 15-20 de minute de a se opri cuptorul, se ia capacul de pe vasul de yena pentru a se rumeni carnea. sursa: bucataras.ro

Legume gratinate

Reteta zilei
Ingrediente: 6-7 cartofi 3 morcovi câteva bucheţele de conopidă 3 căţei usturoi 30 ml ulei 300-350 ml lapte de soia o lingură şi jumătate făină sare, piper nucşoară pesmet puţină margarină Mod de preparare: Se pun la fiert, în apă cu sare, cartofii tăiaţi cubuleţe şi morcovii felii. După 8 minute de la primul clocot se adaugă bucheţelele de conopidă. Între timp, se pune într-un vas cu fund dublu uleiul amestecat cu făina şi se călesc două minute. Se adaugă treptat laptele de soia amestecând cu un tel. Se pune înapoi pe foc şi se amestecă până se îngroaşă. Se adaugă sare, piper şi căţeii de usturoi tocaţi. Când intră furculiţa uşor în legume, se opreşte focul şi se scurge apa. Se unge un vas termorezistent cu margarină, se aşează legumele şi se toarnă deasupra sosul. Se rad

Supă cremă de legume

Reteta zilei
Ingrediente: jumătate păstârnac tăiat cuburi, un cartof tăiat cuburi, un morcov tăiat felii, un sfert țelină tăiată cuburi, jumătate ardei roșu tăiat felii, două crenguțe cimbru proaspăt, 100 ml smântână pentru gătit, sare, piper Mod de preparare: Legumele se fierb la foc mic împreună cu crenguțele de cimbru în apă cu sare, pentru 45 de minute. Se scot legumele și se păstrează apa. Cu ajutorul unui blender se mixează legumele până au consistența unui piure, adăugând apă puțin câte puțin până ajunge la consistența dorită. Se adaugă smântâna și se mixează până la omogenizare. sursa: bucataras.ro

Lasagne cu paste, ciuperci și legume

Reteta zilei
Ingrediente: Foi de lasagne (cam 20 buc) Paste spirale 150 g 150 g gălbiori din conserva (ciuperci) Brocolli Amestec mexican de legume (morcovi, mazăre, ardei roșu, boabe de porumb) 3 linguri smântână 400 ml lapte o lingură amidon 50 g crema branza Philadelphia 200 g cașcaval mozzarella sare,piper, nucșoară unt Mod de preparare: Pastele se fiert de jumătate. La fel și brocolli. Ciupercile (mie îmi plac foarte mult gălbiorii) le-am călit cu puțin unt și legumele. La urmă se adaugă și brocolli. Peste amestecul de legume, am pus smântâna amestecată cu laptele și amidonul și crema Philadelphia. Am condimentat foarte bine. Am amestecat pastele cu legumele și ciupercile. Se unge un vas ceramic cu unt și se așează un strat de foi de lasagne. Apoi pastele cu legume, iarăși foi de las

Melcișori cu legume

Reteta zilei
Ingrediente: 200 gr. melcişori (paste făinoase) un morcov o ceapă jumătate ardei gras roşu 4 ciuperci champignon Jumătate cană bulion 3 linguri ulei de măsline Mod de preparare: Se curăţă şi se spală, apoi se toacă ceapa julien, morcovul se dă pe răzătoare, ciupercile şi ardeiul se taie fâşii. Pastele se pun la fiert timp de 7 minute. În timp ce fierb melcişorii se pune uleiul de măsline în tigaie şi se lasă la încins, apoi se adaugă ceapa şi se lasă la călit. Se adăugă morcovul şi ardeiul şi se pune un sfert de cană de apă. Se lăsă legumele câteva minute, ca să se amestece aromele, apoi se adaugă ciupercile şi se lasă la foc mic până când scade apa. Se adăugă o jumătate de cană de bulion şi se pune sare şi piper după gust. Când începe să dea semne bublionul că scade, se stinge

Pulpe de curcan cu legume la cuptor

Reteta zilei
Ingrediente: două pulpe de curcan usturoi usturoi praf cimbru, oregano, rozmarin, foi de dafin, busuioc vin apa cartofi ardei capia Mod de preparare: Se crestează pulpele și se împănează cu usturoi. Se face un sos din vin, busuioc, rozmarin, foi de dafin, cimbru, oregano și usturoi praf se amestecă bine și la final se adaugă și puțin ulei. Se taie rondele cartofii iar ardeii se taie fâșii. Se așează în tavă, se pune carnea pe deasupra, se adauga sosul din vin, se completează cu apă (cam cât să depășească carnea) se pune folie de aluminiu și se dă la cuptor. Se lasa cam 40 de minute. sursa: bucataras.ro

Ciorbă uşoară de legume

Reteta zilei
Ingrediente: o ceapă 3-4 linguri de ulei 3 ardei graşi dieferit coloraţi 3 morcovi mari o mână boabe de fasole proaspătă câteva păstăi de fasole verde o foaie de dafin 1/2 kg roşii câteva frunze de ţelină 1/2 buc. ardei iute o legătură frunze de pătrunjel sare şi piper după gust Mod de preparare: Curăţăm şi spălăm legumele. Roşiile se mărunţesc împreună cu frunzele de ţelină şi ardeiul iute prin robot. Ceapa şi ardeiul se toacă şi se călesc în ulei împreună cu boabele de fasole şi păstăile tăiate bucăţi. Adăugăm şi rondelele de morcov şi foaia de dafin. După ce am călit zarzavatul timp de 10 min. adăugăm 3 litri de apă. Condimentăm şi lăsăm să fiarbă 15/20 min apoi adăugăm sucul obţinut din roşii, ţelină şi ardei iute. Lăsăm oala acoperită la foc mic până fierb legumele, ad

Accident pe DN 7. O femeie a murit, cinci persoane sunt rănite

Actualitati
GALERIE FOTO O femeie a murit, iar alte cinci persoane au fost rănite, vineri, într-un accident rutier care a avut loc pe DN 7, între Arad și Pecica, fiind implicate două autoturisme. Din primele cercetări efectuate la fața locului rezultă că un autoturism Ford, care se circula spre Pecica, ar fi efectuat o depășire neregulamentară, iar pe contrasens a intrat în coliziune cu un VW Passat. În autoturismul Ford se aflau patru persoane, iar în VW Passat, care se îndrepta spre Arad, erau două persoane. În urma coliziunii, o femeie aflată în autoturismul Ford a decedat. Inspectoratul pentru Situații de Urgență a trimis patru echipaje, două de descarcereare și două echipaje SMURD. A fost nevoie și de intervenția unui echipaj de descarcerare, trei personae, printer care și femeia decedată fii