Tag: paste

Apr72018 by Actualități AradNo Comments

actualitati-arad.ro vă urează Paște fericit!

Marea sărbătoare a creştinătăţii, Învierea Mântuitorului Iisus Hristos, să vă aducă sănătate, pace sufletească, bucurii, iar Cel ce a biruit moartea să reverse asupra voastră şi a celor dragi darurile sale de viaţă, de bună înţelegere şi împliniri. Fie ca Sărbătorile Pascale şi Miracolul Învierii să vă găsească fericiţi. Hristos a Înviat! Redactia www.actualitati-arad.ro

Apr112016 by Actualități AradNo Comments

Paste cu spanac și ciuperci

Reteta zilei

Ingrediente: 500 gr. fusilli 1/2 căpățână usturoi o cutie ciuperci o pungă spanac congelat, aproximativ 400 gr. 50 ml. ulei de măsline 1-2 ardei chilli sare piper Mod de preparare: Se punem apa cu sare la fiert, se adaugă pastele și se fierb 8-10 minute. Se strecoară sub jet de apă rece. Se curăță usturoiul și se taie feliuțe apoi se sotează în ulei de măsline . Se strecoară ciupercile și se pun în tigaie peste usturoi și ulei și se amestecă. Se adaugă spanacul. Se amestecă toate câteva minute apoi se adaugă pastele fierte și strecurate. Dacă doriți pastele picante se adaugă 1 sau 2 ardei chilli. Se condimentează cu sare și piper după gust. Se poate adăuga suc de roșii la servire. sursa: bucataras.ro

Apr42016 by Actualități AradNo Comments

Budincă de paste cu ciuperci

Reteta zilei

Ingrediente: un pachet paste scurte 300 gr. ciuperci sau o cutie conservă ciuperci 3 cepe o cană cu lapte 3 ouă 150 gr telemea sau altă brânză două linguri unt 2-3 linguri parmezan ras 3 linguri ulei de măsline o legătură pătrunjel sare, piper Mod de preparare: Călim în ulei încins ceapa şi ciupercile tăiate mărunt, condimentăm cu sare, piper şi oprim focul după ce a scăzut apă din ciuperci. Într-un castron amestecăm ciupercile cu pastele fierte şi scurse, ouăle bătute cu lapte şi brânza zdrobită sau rasă. Răsturnăm amestecul într-o formă unsă cu unt, nivelăm suprafaţa, acoperim cu folie de aluminiu şi lăsăm la cuptor 30-40 min. Cu câteva minute înainte de a fi gata, scoatem forma, presărăm parmezanul şi pătrunjelul tăiat mărunt deasupra şi mai lăsăm 5 min. Servim imediat. s

Mar232016 by Actualități AradNo Comments

Paste din orez cu sparanghel

Reteta zilei

Ingrediente: 200 g paste de orez 6 fire sparanghel o ceapă un morcov sare Mod de preparare: Pastele de orez se pun în apă cu sare și se fierb conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi se trec prin jet de apă rece și se lasă să se scurgă. Ceapa se curăță, se spală și se toacă mărunt. Morcovul se dă pe răzătoarea mică. Într-o cratiță sau într-o tigaie se pune puțin ulei la încins, se pune ceapa. Când ceapa devine translucidă, se pune și morcovul și se lasă să se călească. Sparanghelul se spală, se curăță de partea lemnoasă, se taie în bucăți mai mici și se pune în puțin ulei încins până se înmoaie puțin. Se amestecă toate și se condimentează după gust. Se pot servi simplu sau cu sosul preferat. sursa: bucataras.ro

Feb282016 by Actualități AradNo Comments

Ciorbă de porc cu paste

Reteta zilei

Ingrediente: 300 gr. carne de porc 2 morcovi un ardei gras o ceapă două foi de dafin 100 gr. paste penne sare, piper o lingură bulion smântână pentru servit ulei o lingură usturoi granulat Mod de preparare: Carnea se spală, se taie cubulețe și se pune la călit în puțin ulei. Se lasă circa 5 minute apoi se adaugă apă, sare, foile de dafin și se lasă să fiarbă. Legumele se curăță, se spală și se toacă după preferințe. Se pun la călit până se înmoaie puțin. Se adaugă o lingură de usturoi granulat peste ele în timpul călirii. După ce carnea a fiert, se completează oala cu apă, se adaugă legumele, pastele și se fierbe totul pentru circa 20 minute. La sfârșit se adaugă bulionul și sare, piper după gust. Se oprește focul și se adaugă pătrunjel tocat. Se servește cu smântână și ard

Feb222016 by Actualități AradNo Comments

Paste cu ciuperci şi pancetta

Reteta zilei

Ingrediente: 500 gr. paste 8 ciuperci potrivite o cutie pancetta cuburi jumătate de ceapă pătrunjel sare ulei măsline lapte Mod de preparare: Se spală ciupercile, se taie felii, se pun într-o tigaie de paste cu ulei de măsline la călit.Apoi se adaugă pancetta, ceapa tăiată mărunt, sare, un păhărel de apă şi se lasă pe foc până ciupercile sunt făcute. Apoi se adaugă jumătate pahar lapte şi se amestecă bine. În acest timp se fierb pastele, se scurg, se adaugă peste ciuperci, se pune sare, piper şi se amestecă încontinuu pentru a nu se prinde laptele. Se adaugă pătrunjel şi se servesc calde. sursa: bucataras.ro

Feb92016 by Actualități AradNo Comments

Salată cu paste și tofu

Reteta zilei

Ingrediente: 300 gr. tofu 250 gr. paste făinoase (melcişori) o ceapă roşie jumătate ardei gras verdeaţă (pătrunjel, mărar, mentă, busuioc) câteva linguri de ulei pentru prăjit 3 căţei de usturoi tocaţi (opțional) Pentru sos: două linguri oţet de vin o lingură ulei de măsline o lingură suc de lămâie o linguriţă coajă de lămâie rasă sare, piper Mod de preparare: Se tăie brânza cubuleţe şi se rumenește uşor în tigaie cu câteva picături de ulei (8-10 minute). Se scoate pe o farfurie şi se pastrează la cald. Între timp, se toacă mărunt ardeiul şi ceapa, care se pun în bolul de salată. Dacă preferaţi şi usturoi în salată, se toacă mărunt și se pune peste legume. Se fierb pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj. După timpul de fierbere se scurg şi le clătesc sub jet de apă

Feb12016 by Actualități AradNo Comments

Paste cu ciuperci

Reteta zilei

Ingrediente: 500 g paste spirale 500 ml sos de roșii 300 g ciuperci 1-2 linguri ulei sare, piper 0,5 linguriță praf de usturoi o linguriță oregano sau busuioc Mod de preparare: Punem 4-5 litri de apă la fiert cu o lingură de sare pentru paste. Între timp pregătim sosul: dacă avem ciuperci proaspete le curățăm și le feliem, apoi le călim în puțin ulei până se evaporă apa pe care o lasă, apoi adăugăm sosul de roșii și condimentăm cu sare, piper, praf de usturoi și oregano. Lăsăm să fiarbă câteva minute până se îngroașă sosul. Fierbem pastele 4-5 minute, le scurgem și adăugăm sosul peste ele. Amestecăm bine și servim. sursa: bucataras.ro

Jan272016 by Actualități AradNo Comments

Budincă de paste gratinate

Reteta zilei

Ingrediente: un pachet de spaghete sau macaroane 150 gr unt o lingură ulei de măsline sare după gust 500 gr branză (telemea de vacă) 3 ouă 300 gr smântână groasă parmezan şi cascaval răzuit Mod de preparare: Se fierb spaghetele în apă sărată cu o lingură de ulei de măsline. Se scot şi se scurg într-o strecurătoare. Se pun înapoi în vas, punem untul deasupra şi la foc mic amestecăm să se topească. Adăugăm şi brânza. Mai ţinem în jur de 3 minute pe foc amestecând să omogenizăm brânza şi untul cu spaghetele. Avem nevoie de o tavă pe care o ungem cu unt şi punem spaghetele. Amestecăm smântâna cu ouăle bătute şi cu puţin parmezan. Turnăm totul deasupra spaghetelor şi cu o furculiţă mişcăm uşor să intre bine compoziţia până jos. Radem caşcaval şi dăm la cuptor pentru 25 sau 30 de m

Jan182016 by Actualități AradNo Comments

Lasagne cu paste, ciuperci și legume

Reteta zilei

Ingrediente: Foi de lasagne (cam 20 buc) Paste spirale 150 g 150 g gălbiori din conserva (ciuperci) Brocolli Amestec mexican de legume (morcovi, mazăre, ardei roșu, boabe de porumb) 3 linguri smântână 400 ml lapte o lingură amidon 50 g crema branza Philadelphia 200 g cașcaval mozzarella sare,piper, nucșoară unt Mod de preparare: Pastele se fiert de jumătate. La fel și brocolli. Ciupercile (mie îmi plac foarte mult gălbiorii) le-am călit cu puțin unt și legumele. La urmă se adaugă și brocolli. Peste amestecul de legume, am pus smântâna amestecată cu laptele și amidonul și crema Philadelphia. Am condimentat foarte bine. Am amestecat pastele cu legumele și ciupercile. Se unge un vas ceramic cu unt și se așează un strat de foi de lasagne. Apoi pastele cu legume, iarăși foi de las