Monografii: Cum s-a cultivat orez în Arad
Se crede că această cereală, Oryza sativa, a fost introdusă pe teritoriul românesc, la sfârşitul secolului al XVIII-lea, de către turci, mai întâi în Lunca Dunării şi a Timişului, de unde, ulterior, a fost dezvoltată pe suprafeţe mai întinse. (…)
În anul 1940, cultura orezului a fost introdusă, pentru prima dată, în judeţul Arad, prin experimentul realizat, pe o suprafaţă de 0,5 ha, la ferma Camerei Agricole de la Dohangia.
Un an mai târziu, gospodarul Octavian Ardelean, din Socodor, a extins cultura la 7 jugăre cadastrale (4 ha), pentru ca în 1942, suprafaţa cultivată să ajungă, în părţile Aradului, la 43,5 ha, din care, mai mult de jumătate să fie din proprietatea lui Octav Ardelean (23 ha) şi a lui dr. Sever Ispravnic din Iermata (4 ha).
Deoarece, planta are nevoie de umiditate abund