Ingrediente: 500 gr carne tocată un kg cartofi 4 ouă 250 ml smântână sare şi piper două cepe ulei Mod de preparare: Se pun cartofii la fiert în coajă aproximativ o oră. Când sunt fierţi se curăţă de coajă şi se taie rondele. Ceapa se curăţă, se taie mărunt şi se pune la călit în puţin ulei. Când devine sticloasă se adaugă carnea tocată. Se asezonează cu sare şi piper. Se căleşte până când carnea îşi schimbă culoarea şi e pe sfert făcută. Într-o cratiţă se aşează un strat de rondele de cartofi, un strat de carne şi se repetă…