Ciorbă de văcuţă cu ţelină
Ingrediente: 500 g carne vită cu os 2 morcovi o rădăcină de pătrunjel o ţelină 2 cartofi mici noi o ceapă medie un ardei roşu un ardei galben o lingură de bulion sau 3 de suc de roşii sare zeamă de lămâie o legătură mare de ţelină (verdeaţă) Mod de preparare: Carnea de vita se spală, se taie cubuleţe şi se lasă să dea un clocot în apa fiartă. Într-o oală sub presiune se pune la fiert carnea până este aproape gata. Se adaugă zarzavatul, ceapa, ardeii tocaţi mărunt, bulionul, sare după gust şi lasă să mai fiarbă 30 minute.…