Legume gratinate
Ingrediente: 6-7 cartofi 3 morcovi câteva bucheţele de conopidă 3 căţei usturoi 30 ml ulei 300-350 ml lapte de soia o lingură şi jumătate făină sare, piper nucşoară pesmet puţină margarină Mod de preparare: Se pun la fiert, în apă cu sare, cartofii tăiaţi cubuleţe şi morcovii felii. După 8 minute de la primul clocot se adaugă bucheţelele de conopidă. Între timp, se pune într-un vas cu fund dublu uleiul amestecat cu făina şi se călesc două minute. Se adaugă treptat laptele de soia amestecând cu un tel. Se pune înapoi pe foc şi se amestecă până se îngroaşă. Se…