Ingrediente:
500 gr. fusilli
1/2 căpățână usturoi
o cutie ciuperci
o pungă spanac congelat, aproximativ 400 gr.
50 ml. ulei de măsline
1-2 ardei chilli
sare
piper
Mod de preparare:
Se punem apa cu sare la fiert, se adaugă pastele și se fierb 8-10 minute. Se strecoară sub jet de apă rece.
Se curăță usturoiul și se taie feliuțe apoi se sotează în ulei de măsline .
Se strecoară ciupercile și se pun în tigaie peste usturoi și ulei și se amestecă.
Se adaugă spanacul. Se amestecă toate câteva minute apoi se adaugă pastele fierte și strecurate. Dacă doriți pastele picante se adaugă 1 sau 2 ardei chilli.
Se condimentează cu sare și piper după gust. Se poate adăuga suc de roșii la servire.
sursa: bucataras.ro