Paste cu mozzarella și smântână
Ingrediente: paste crenvuști din piept de pui șuncă de curcan smântână o bucată mozzarella sare, piper un pahar vin alb demisec Mod de preparare: Se pun pastele la fiert în apă cu sare. Se taie crenvuștii și șunca felii. Mozzarella se rupe bucăți mici. Când pastele s-au fiert se scurge apa, se clătesc sub jet de apă rece, se condimentează cu sare și piper. Smântâna se pune într-o cratiță la foc mediu, se adaugă vinul și mozzarella. Se lasă până când mai scade din lichid. Se adaugă pastele. Se mai lasă încă 5 minute pe foc. Se lasă la răcit…
