Ingrediente:
Pentru blat:
400 g făină
250 ml apă caldă
un cub de drojdie proaspătă
4 linguri ulei
un praf de sare
o lingură de zahăr
Umplutura:
200 g kaizer
250 g caşcaval
250 g mozzarella
4-5 ouă
150 g salam (orice fel)
200 g cârnăciori afumaţi
Mod de preparare:
Într-un vas se pune apa călduţă şi drojdia să se dizolve. După câteva minute se pune uleiul, sarea, zahărul şi făina aruncată în ploaie. Se amestecă toate ingredientele până ce devine un aluat greu de amestecat. Se acoperă cu un şervet şi se lasă la dospit. După ce a dospit aluatul, îl întindem foarte bine, după care se pune umplutura dorită. Se unge o tavă cu ulei şi se aşează aluatul şi umplutura şi se dă la cuptor pentru 20-25 de minute.
După ce s-a copt se aşează un prosop de bucătărie peste tava scoasă din cuptor, pentru a nu se întări!
Se serveşte cu sos de roşii sau după caz ketchup.
sursa: bucataras.ro
