penne - Actualitati-Arad

Mar

02

2016

Penne cu ciuperci și șuncă

Reteta zileiciuperci, cu, penne, şi, șuncă

Ingrediente: o pungă penne șuncă afumată o ceapă verde o roșie ciuperci busuioc smântână lichidă parmezan cașcaval mărar ulei măsline sare, piper Mod de preparare: Se călește ceapa verde cu puțin ulei de măsline, se adaugă șunca afumată tăiată cubulețe, sare, piper. Se adaugă ciupercile, când scad se adaugă roșiile și la sfârșit smântâna lichidă și frunzele de busuioc tăiate mărunt. Pennele se fierb în apă cu sare, iar când sunt gata se strecoară cu apă rece. Într-un bol se amestecă cașcavalul cu parmezanul și mărar. Pennele se pun peste compoziția de ciuperci, se pun într-un vas de yenna și…

Citește mai mult

Feb

08

2016

By Actualități Arad

Penne la cuptor

Reteta zileicuptor, la, penne

Ingrediente: 350 gr. paste (penne) 200gr. şuncă de Praga 200 gr. Kaizer 100 gr. parmezan ras 500 gr. ciuperci champignons 300 gr. sos de roşii 3 buc. mozzarela 3 linguri ulei de măsline 100 gr mazăre congelată o linguriţă busuioc uscat o linguriţă oregano uscat sare, piper Mod de preparare: Se fierb pastele după instrucţiunile de pe ambalaj, se lasă la scurs şi la răcit. Se prăjeşte bine kaizerul, tăiat cubuleţe. Se scoate kaiserul şi se pun ciupercile cu puţină sare şi se lasă să se prăjească puţin. Se taie mozzarela cubuleţe, şunca tot cubuleţe şi se pun într-un bol…

Citește mai mult

Sep

30

2015

By Actualități Arad

Penne cu pui şi ciuperci

Reteta zileiciuperci, cu, penne, pui, şi

Ingrediente: jumătate piept de pui o mână de ciuperci 3 linguri de ulei 200 gr. paste penne sare şi piper după gust jumătate linguriţă bobiţe de muştar un praf de curry pătrunjel verde tocat Mod de preparare: Se curăţă şi spală ciupercile apoi se feliază. Pieptul de pui se spală şi se taie felii. Se prăjeşte în ulei, se adaugă sare şi piper. După ce s-a prăjit cât să-şi schimbe culoarea, se adaugă ciupercile feliate. Se lasă să fiarbă la foc mic până scade apa. Se pun pastele la fiert în apă cu sare şi se lasă să fiarbă respectând…

Citește mai mult

Jul

16

2014

By Actualități Arad

Penne Viena

Reteta zileipenne, viena

Ingrediente: 400 gr. penne 200 gr. ciuperci 200 gr. kaizer 200 gr. cârnați subțiri semi-afumați două linguri bulion o lingură smântână 200 ml apă cimbru, busuioc, usturoi granulat Mod de preparare: Se pun pennele la fiert 10 minute în apă cu sare. Se spală ciupercile și se curăță. Se taie kaizerul cubulețe mici. La fel se procedează și cu cârnații și ciupercile. Se pun la călit ciupercile 5 minute după care se adaugă cârnații și se mai călesc încă 5 minute, după care se adaugă kaizerul și se mai călește 10 minute. Se adaugă apa și bulionul amestecat cu smântâna…

Citește mai mult

Jun

02

2014

By Actualități Arad

Penne cu ton în sos de roşii

Reteta zileicu, de, în, penne, roşii, sos, ton

Ingrediente: 400 gr. penne o lingură ulei o linguriţă sare apă Pentru sos: 3 conserve de ton în sos de roşii o conservă de roşii în suc propriu (decojite) o ceapă un morcov 2-3 linguri ulei de măsline pătrunjel uscat sare, piper caşcaval Mod de preparare: Pennele se pun la fiert în apă clocotită cu sare şi ulei şi se fierb 8-10 minute. Se scot şi se pun la scurs într-o strecurătoare. Ceapa se spală şi se toacă mărunt. Morcovul se curăţă şi se dă pe răzătoarea cu ochiuri mici. Într-o tigaie se pun 2-3 linguri de ulei de măsline la încins,…

Citește mai mult

Nov

04

2013

By Actualități Arad

Penne la cuptor

Reteta zileicuptor, la, penne

Ingrediente: 250 g penne 500 g brocoli 100 g bacon 300 g cârnaţi proaspeţi sare, piper, ulei de măsline o bucată mozarella 100 g parmezan ras un vârf de cuţit de pastă de ardei iute Mod de preparare: Se pune apa la fiert cu sare. Se taie brocoli în bucheţele, se spală şi când apa a început să fiarbă, se pune la fiert, circa 5 minute. Se scoate cu o paletă, se pune la scurs, şi în aceiaşi apă se fierb pastele. Se pune o tigaie la încins cu ulei, se taie feliuţe baconul, şi se prăjeşte bine. Se taie…

Citește mai mult

May

28

2013

By Actualități Arad

Penne cu gorgonzola

Reteta zileicu, gorgonzola, penne

Ingrediente: 200 g penne 250 g gorgonzola două frunze de salvie 25 g unt 125 ml smântână dulce piper alb măcinat 30 g parmezan ras Mod de preparare: Fierbem pastele în apă cu sare conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Scurgem pastele şi le trecem prin jet de apă rece. Pentru sos încingem untul într-o tigaie iar apoi adăugăm gorgonzola tăiată bucăţele. Lăsăm să se topească apoi adăugăm smântâna în fir subţire şi amestecăm. Adăugăm salvia tăiată mărunt şi piperul. Lăsăm să fiarbă 5 minute, până sosul capătă consistenţă. La final adăugăm parmezanul ras şi amestecăm până se omogenizează. Turnăm sosul…

Citește mai mult