Ingrediente:
jumătate piept de pui
o mână de ciuperci
3 linguri de ulei
200 gr. paste penne
sare şi piper după gust
jumătate linguriţă bobiţe de muştar
un praf de curry
pătrunjel verde tocat
Mod de preparare:
Se curăţă şi spală ciupercile apoi se feliază. Pieptul de pui se spală şi se taie felii.
Se prăjeşte în ulei, se adaugă sare şi piper. După ce s-a prăjit cât să-şi schimbe culoarea, se adaugă ciupercile feliate. Se lasă să fiarbă la foc mic până scade apa.
Se pun pastele la fiert în apă cu sare şi se lasă să fiarbă respectând instrucţiunile de pe ambalaj.
Se strecoară, se trec sub jet de apă, după care se pun peste carne şi ciuperci.
Se adaugă praful de curry şi pătrunjelul verde tocat şi se servesc.
sursa: bucataras.ro
