Ingrediente:
400 gr. penne
200 gr. ciuperci
200 gr. kaizer
200 gr. cârnați subțiri semi-afumați
două linguri bulion
o lingură smântână
200 ml apă
cimbru, busuioc, usturoi granulat
Mod de preparare:
Se pun pennele la fiert 10 minute în apă cu sare. Se spală ciupercile și se curăță.
Se taie kaizerul cubulețe mici. La fel se procedează și cu cârnații și ciupercile.
Se pun la călit ciupercile 5 minute după care se adaugă cârnații și se mai călesc încă 5 minute, după care se adaugă kaizerul și se mai călește 10 minute.
Se adaugă apa și bulionul amestecat cu smântâna și se lasă să fiarbă până se îngroașă sosul puțin. Se adaugă puțin cimbru, busuioc și puțin usturoi granulat.
Se pun pennele peste sos și se servesc.
sursa: bucataras.ro
