roşii - Actualitati-Arad

Mar

31

2016

Salată caldă de cartofi cu ouă și roșii

Reteta zileicaldă, cartofi, cu, de, ouă, roşii, salată, şi

Ingrediente: câteva frunze salată iceberg 4-5 cartofi două ouă o ceapă albă mică două roșii 2-3 linguri maioneză Puțin oțet sare/piper Mod de preparare: Cartofii se pun la fiert în coajă în apă cu sare, pentru circa 20-30 minute. Se scot pe o farfurie când sunt gata și se lasă puțin să se răcească. Se curăță de coajă și se taie cubulețe. Ouăle se pun la fiert 4-5 minute, să fie tari, se curăță de coajă și se taie cubulețe mici. Punem cartofii într-un castron mare, împreună cu ouăle tăiate, ceapa tăiată mărunt. Salata o spălăm bine și o tăiem…

Citește mai mult

Mar

01

2016

By Actualități Arad

Cartofi prăjiţi cu sos picant de roşii

Reteta zileicartofi, cu, de, picant, prăjiți, roşii, sos

Ingrediente: 6 cartofi, ulei, 500 gr. roşii bine coapte, o ceapă mică, o frunză dafin, o linguriţă oţet de vin alb, o linguriţă rasă boia dulce, 1/4 linguriţă chili pudră, 3 căţei usturoi, sare, piper, 1/2 linguriţă de zahăr Mod de preparare: Curăţăm ceapă, o tăiem şi o călim în ulei încins. Când s-a înmuiat, adăugăm roşiile decojite şi tăiate mărunt. Apoi adăugăm sare, piper, 1/2 linguriţă de zahăr şi frunza de dafin. Fierbem roşiile vreme de 15 minute. Scoatem frunza de dafin şi mixăm până obţinem un sos foarte fin. Căţeii de usutoi îi strivim după ce am presărat…

Citește mai mult

Aug

18

2015

By Actualități Arad

Mâncare de roșii cu ciuperci

Reteta zileiciuperci, cu, de, mâncare, roşii

Ingrediente: 8-9 roșii o ceapă alba medie un borcan de ciupeci o legătura de pătrunjel câțiva căței de usturoi (4-5) două crenguțe de cimbru verde sare, piper 4-5 linguri ulei Mod de preparare: Roșiile se spală și le curăță de coajă și cotoare. Se taiem cuburi. Se curăță ceapa, se spală și se toacă mărunt. Firele de pătrunjel și cimbru spălate, se pun la scurs. Usturoiul curățat se toacă. Într-o tigaie se pune ulei la încins. Se adaugă ceapa și 2 căței de usturoi, o crenguță de cimbru care se scoate după un minut. Se lasă să se înmoaie ceapa, se adaugă…

Citește mai mult

Jun

16

2015

By Actualități Arad

Chiftele de roşii

Reteta zileichiftele, de, roşii

Ingrediente: 6 roşii mari o ceaşcă de mărar două ceşti de făină sare, piper 5-6 fire de ceapă verde o ceaşcă de pătrunjel o linguriţă de zahăr Mod de preparare: Roşiile se decojesc, se storc de zeamă şi se pasează cu blenderul împreună cu mărarul, pătrunjelul şi zahărul. Se adaugă în compoziţie ceapa tocată foarte mărunt (inclusiv partea verde) şi făina. Cu o lingură se ia din amestecul rezultat şi se prăjesc chiftele în untdelemn încins. Se lasă să se scurgă pe un şerveţel, după care se servesc. sursa: crestinortodox.ro

Citește mai mult

Apr

16

2015

By Actualități Arad

Salată cu paste, roşii şi ciuperci

Reteta zileiciuperci, cu, paste, roşii, salată, şi

Ingrediente: 350 gr. paste făinoase penne 180 gr. ciuperci champignon 5 fire de ceapă verde 2 castraveţi 100 ml. suc de roşii/bulion 100 ml. ulei de măsline o frunză de dafin zeama de la jumătate de lămâie sare, piper măcinat roşii cherry câteva frunze de salată verde măsline negre feliate Mod de preparare: Se pun pastele la fiert în apa cu sare conform instrucţiunilor de pe pachet. După ce au fiert se scurg şi se lasă la răcit. Ceapa se taie rondele mai groase. Ciupercile se taie felii cu tot cu codiţe. Se pune ceapa la călit în ulei, apoi…

Citește mai mult

Jan

29

2015

By Actualități Arad

Chifteluţe de cartofi cu sos de roşii

Reteta zileicartofi, chifteluțe, cu, de, roşii, sos

Ingrediente: un kg cartofi 4 căţei de usturoi 4 linguri făină o legătură mărar ulei o ceapă un ardei 500 ml. sos de roşii două linguriţe vegeta o linguriţă busuioc piper Mod de preparare: Cartofii se spală şi se fierb în coajă. Când s-au răcit ori se vor pisa cu o furculiţa, ori se vor da pe răzătoare (cea mare). Se adaugă usturoiul pisat, o linguriţă de vegeta, piper după gust şi mărarul tocat mărunt. Se fac chifluţe, se dau prin făină şi se prăjesc în ulei încins. Pentru sos, ceapa se taie mărunt şi se căleşte în ulei 5…

Citește mai mult

Jan

01

2015

By Actualități Arad

Supă de roșii cu legume

Reteta zileicu, de, legume, roşii, supă

Ingrediente: un morcov o tijă praz 2 dovlecei mai tineri o conservă roșii o lingură pastă de ardei o lingură pastă de tomate sare piper măcinat 2-3 linguri orez o lingura ulei de măsline cu aromă de busuioc Mod de preparare: Morcovul și prazul se taie rondele subțiri, iar dovlecelul cubulețe. În uleiul de măsline se pun la călit morcovul și prazul. Se lasă să se înmoaie puțin apoi se sting cu puțină apă (cât să depășească cu 1-2 degete legumele). Când zeama a început să fiarbă se adaugă dovleceii, conserva de roșii mixată, pasta de ardei și pasta de…

Citește mai mult

Dec

11

2014

By Actualități Arad

Frigărui cu ciuperci şi roşii cherry

Reteta zileicherry, ciuperci, cu, frigărui, roşii, şi

Ingrediente: 500 gr. ciuperci mai mici 24 bucăţi roşii cherry 5-6 cepe micuţe sare, piper 4 linguri ulei 3 linguri vin roşu (sau 2 linguri de oţet balsamic) o linguriţă boia de ardei dulce 2 căţei de usturoi o linguriţă busuioc uscat două crenguţe mărar verde Mod de preparare: Într-un bol se amestecă uleiul cu vinul, sare, piper, boiaua de ardei, busuiocul. Se adaugă usturoiul curăţat, pisat şi mărarul verde tocat mărunt. Se freacă bine acest amestec. Se spală ciupercile, se pun în baiţul de mai sus, se amestecă bine şi se dau la frigider peste noapte. Se curăţă o…

Citește mai mult

Nov

25

2014

By Actualități Arad

Roșii umplute cu spanac

Reteta zileicu, roşii, spanac, umplute

Ingrediente: două roșii 150 gr. spanac congelat o lingură semințe de pin două linguri ulei sare piper măcinat usturoi Mod de preparare: Se taie usturoiul felii și se pune într-o lingură de ulei încins să se rumenească ușor. Se adaugă spanacul ușor decongelat, se condimentează cu sare și piper și se lasă câteva minute până seaca toată zeama. Într-o tigaie uscată se pun semințele de pin și se prăjesc ușor. Se dă spanacul jos și se amestecă cu semințele de pin. Se spală roșliile bine, apoi se taie un capac. Cu ajutorul unei linguri se scoate mijlocul bine, se presară cu puțină…

Citește mai mult

Nov

19

2014

By Actualități Arad

Pui cu sos de roșii

Reteta zileicu, de, pui, roşii, sos

Ingrediente: două aripi, două pulpe întregi, un spate de pui 6 roșii o linguriță boia iute sare, piper, vegeta două linguri ulei de măsline ulei Mod de preparare: Într-o oală cu apă se pune carnea și puțină sare și să dă la fiert, la foc mediu. Se scurge de apă și se condimentează cu sare, piper și vegeta. Se pune o tigaie cu ulei la încins și se așează carnea până se rumenește pe ambele părți. Carnea se scoate și se pune pe un șervet de hârtie pentru a se scurge uleiul rămas. Într-o cratiță se pun roșiile curățate de…

Citește mai mult