Ziarul electronic al arădenilor

Tag: roşii

Pui cu sos de roșii

Reteta zilei
Ingrediente: două aripi, două pulpe întregi, un spate de pui 6 roșii o linguriță boia iute sare, piper, vegeta două linguri ulei de măsline ulei Mod de preparare: Într-o oală cu apă se pune carnea și puțină sare și să dă la fiert, la foc mediu. Se scurge de apă și se condimentează cu sare, piper și vegeta. Se pune o tigaie cu ulei la încins și se așează carnea până se rumenește pe ambele părți. Carnea se scoate și se pune pe un șervet de hârtie pentru a se scurge uleiul rămas. Într-o cratiță se pun roșiile curățate de pieliță și tăiate mărunt, împreună cu uleiul de măsline, sare, piper, boia și vegeta. Se lasă să stea pe foc cca. 5 minute, se adaugă carnea și se mai lasă să stea 10 minute la foc mic. Se ia de pe foc și se servește. sursa: bucataras.ro

O instalaţie comemorativă, formată din sute de mii de maci roşii a devenit principala atracţie a Londrei.

Stiati ca
O operă de artă efemeră, compusă din sute de mii de maci roşii din ceramică, destinată omagierii soldaţilor britanici şi ai Commonwealthului morţi în Primul Război Mondial, a devenit atracţia majoră din Londra în ultimele săptămăni. Instalaţi progresiv, începând din luna august, în şanţul de apărare al Turnului Londrei, cei 888.246 de maci care alcătuiesc marea roşie, câte unul pentru fiecare soldat căzut în luptă, au fost văzuţi de aproape patru milioane de persoane. citiți mai multe pe mediafax.ro

Conopidă cu roșii

Reteta zilei
Ingrediente: un kg. conopidă o ceapă mare roșie 5-6 roșii cherry 2-3 linguri pastă de tomate un cățel de usturoi busuioc uscat vegeta, piper, boia dulce pătrunjel proaspat sau congelat ulei de măsline Mod de preparare: Conopida se rupe buchețele mici și se pune în apă rece cu sare 10 minute. Ceapa se toacă mărunt și se pune la călit în ulei de măsline. Se pune puțină apă și se lasă să se înmoaie puțin. Se adaugă buchețelele de conopidă, se pune roșiile tăiate în patru, puțină apă și se acoperă. După 10 minute se pune pasta de tomate, condimentele și se lasă până se înmoaie conopida. Se adaugă usturoiul tocat mărunt și pătrunjelul proaspăt sau congelat. Se servește cald. sursa: bucataras.ro

Piept de pui în lapte cu roșii cherry

Reteta zilei
Ingrediente: 4 felii piept de pui 100 ml lapte curry, sare, piper ulei foarte puțin pătrunjel 200 gr. roșii cherry Mod de preparare: Feliile de piept se dau cu sare, piper și curry, după gust. Se ia o tigaie se pune puțin ulei și se pun feliile de piept la rumenit. Când s-au rumenit pe ambele părți, se adaugă laptele și se lasă să fiarbă până se evaporă laptele. Se adaugă pătrunjel și roșiile cherry tăiate în două. Se mai lasă pe foc câteva minute. Se servește pieptul de pui cu roșii cherry. sursa: bucataras.ro

Turnul Eiffel are un „frate“ construit din scaune roșii.

Stiati ca
Compania Fermob a ales să marcheze aniversarea a 125 de la lansarea modelului Bistro, dar şi de la inaugurarea principalei atracţii turisice pariziene, prin ridicarea unei replici a turnului Eiffel, construită în întregime din mobilier pentru exterior. Turnul a fost amplasat pe Champs-de-Mars, în apropierea originalului. Replica e alcătuită din 324 de scaune roşii, fapt care aminteşte de înălţimea celebrului monument, 324 de metri, şi măsoară aproape 15 metri. Aceasta urmează să fie dezasamblată pe 7 iunie şi mutată în alt loc din capitala franceză. citiți mai mult pe mediafax.ro

Penne cu ton în sos de roşii

Reteta zilei
Ingrediente: 400 gr. penne o lingură ulei o linguriţă sare apă Pentru sos: 3 conserve de ton în sos de roşii o conservă de roşii în suc propriu (decojite) o ceapă un morcov 2-3 linguri ulei de măsline pătrunjel uscat sare, piper caşcaval Mod de preparare: Pennele se pun la fiert în apă clocotită cu sare şi ulei şi se fierb 8-10 minute. Se scot şi se pun la scurs într-o strecurătoare. Ceapa se spală şi se toacă mărunt. Morcovul se curăţă şi se dă pe răzătoarea cu ochiuri mici. Într-o tigaie se pun 2-3 linguri de ulei de măsline la încins, se adaugă ceapa tocată mărunt şi morcovul. Se lasă să se călească 5 minute apoi se adaugă roşiile pasate. Se lasă sosul să fiarbă încă 10 minute, apoi se pun bucăţile de ton în suc de roşii, se amestecă

Bruschete cu roşii şi praz

Reteta zilei
Ingrediente: 6 felii de pâine multicereale 6 linguri ulei de arahide 150 gr. caşcaval ras o bucată de praz (cca 15 cm) 3 roşii ierburi de Provence sare şi piper după gust Mod de preparare: Se aşează feliile de pâine în tava pe hârtie de copt. Se ung feliile de pâine cu ulei de arahide. Se presează puţin caşcaval ras peste feliile de pâine unse. Se aşează rondele de praz, apoi se presară din nou caşcaval ras. Se dă tava la copt pentru 10 minute în cuptorul preîncălzit. Se scoate tava din cuptor,  se aşează felii de roşii, se condimentează bruschetele cu sare, piper şi ierburi de Provence, se opreşte cuptorul dar se mai introduce tava pentru cca. două minute în cuptorul cu temperatura ridicată. Se servesc cât sunt fierbinţi. sursa: bucataras.ro

Sucul de roşii poate preveni cancerul la sân.

Stiati ca
Un pahar de suc de roşii consumat zilnic ar putea combate cancerul la sân, stimulând secreţia unui hormon care luptă împotriva bolii, au descoperit cercetătorii americani. De exemplu, un pahar de suc de tomate pe zi conţine o cantitate suficientă de licopen, substanţa chimică din roşii care stimulează secreţia de adiponectină, hormonul care combate factorii de risc ai cancerului la sân. Licopenul conferă, de asemenea, culoarea roşie a tomatelor şi au existat studii ce au arătat că este eficient şi împotriva cancerului la prostată. citiți mai mult pe mediafax.ro

Pilaf de orez cu roşii

Reteta zilei
Ingrediente: o ceapă mare un morcov mare 2 ardei roşii 4 roşii mari 3 linguri de ulei cca 300 gr. orez jumătate linguriţă busuioc uscat sare şi piper după gust pătrunjel verde tocat Mod de preparare: Curăţăm legumele şi le spălăm. Le trecem apoi prin robot (ceapa şi ardeiul mai întâi). Călim aceste legume în ulei, adăugăm şi morcovul mărunţit la robot şi condimentele (sare, piper şi busuioc uscat). Lăsăm să fiarbă cca. 15 min. Adăugăm roşiile date pe răzătoare sau trecute tot prin robot şi lăsăm să fiarbă acoperit, alte 15 min. la foc potrivit. Spălăm orezul şi îl adăugăm în cratiţă. Punem câte o cană de apă şi amestecăm destul de des, până fierbe orezul (cam 20 min.) La final presărăm pătrunjel verde tocat. sursa: bucataras.ro

Paste cu ardei și roșii

Reteta zilei
Ingrediente: 280 g paste două cepe un ardei graș roșu 6 roșii mari o ceașcă apă ulei, sare, piper Mod de preparare: Punem apa la fiert cu un praf de sare și o lingură de ulei. Când apa începe să fiarbă, punem pastele și le lăsăm 8-10 minute, apoi le punem la scurs într-o strecurătoare. Spălăm legumele. Ceapa o tăiem mărunt iar ardeiul fâșii. Decojim roșiile, le tăiem în patru și le punem în vasul de la blender. Mixăm bine până obținem o pastă. Punem ceapa la călit în 2-3 linguri de ulei, iar când s-a înmuiat adăugăm ardeiul. Amestecăm, lăsăm să se călească 5 minute la foc mic, apoi adăugăm roșiile, ceșcuța de apă și lăsăm să fiarbă până scade și obținem un sos consistent. Condimentăm apoi cu sare și piper după gust. Adăugăm pastele fierte peste sosul de