conopidă - Actualitati-Arad

Mar

13

2016

Conopidă cu muștar

Reteta zileiconopidă, cu, muștar

Ingrediente: o conopidă mare 4 linguri muștar clasic 4 linguri ulei măsline chimen măcinat piper alb sare pesmet Mod de preparare: Conopida se desface în buchețele, se opărește în apă sărată până se înmoaie ușor. Scurgeți conopida de apă și condimentați cu piper alb și chimen măcinat. Amestecați muștarul cu două linguri de ulei și două linguri de apă. Treceți buchețelele de conopidă prin acest sos și apoi prin pesmet. Conopida astfel pregătită o puneți la cuptor în tava tapetată cu hârtie de copt. Stropiți fiecare buchețel de conopidă cu ulei și mențineți la copt până încep să se rumenească.…

Citește mai mult

Feb

14

2016

By Actualități Arad

Salată de conopidă cu usturoi

Reteta zileiconopidă, cu, de, salată, usturoi

Ingrediente: un kg conopidă două ouă 100 ml ulei floarea soarelui o lingură ulei de susan 3 căței usturoi seminte susan negru zeama de la jumătate de lămâie sare Mod de preparare: Conopida se desface bucățele, se spală, apoi se pune la fiert în apă cu puțină sare. Într-un bol punem gălbenușul unui ou fiert și cel crud, puțină sare și amestecăm încet, mereu în același sens cu o lingură de lemn. Adăugăm treptat uleiul de floarea soarelui și uleiul de susan până formăm maioneza. La sfârșit punem zeama de la jumătate de lămâie și amestecăm ușor. Conopida fiartă se…

Citește mai mult

Feb

04

2016

By Actualități Arad

Salată de conopidă cu cartofi

Reteta zileicartofi, conopidă, cu, de, salată

Ingrediente: o conopidă 6-7 cartofi mici o ceapă mică 2-3 căței usturoi 100 ml ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui o linguriță muștar mărar verde, zeamă de lămâie, sare, piper Mod de preparare: Conopida se rupe buchețele și se pune la fiert în apă cu sare și se lasă să fiarbă acoperit 15 minute. Cartofii spălați se coc în cuptor. Din usturoiul pisat, muștar și jumătate cartof copt presat facem o maioneză de post cu puțin ulei. După ce a fiert conopida o strecurăm și lăsăm să se răcească apoi o mărunțim, la fel și cartofii copți și…

Citește mai mult

Dec

01

2015

By Actualități Arad

Bananele sunt pe cale de dispariţie.

Stiati caciorbă, conopidă, de

Fructele sunt afectate de Boala Panama, care se răspândeşte cu repeziciune. Cercetătorii olandezi au studiat efectele pe care le are aşa-numita Boală Panama asupra culturilor de banane din Asia de Sud, Africa, Orientul Mijlociu şi Australia. Aceştia au ajuns la concluzia că maladia se răspândeşte îndeosebi în sudul continentului american, de unde provine 82 % din producţia mondială de banane. cititi mai multe pe descopera.ro

Citește mai mult

Nov

29

2015

By Actualități Arad

Ciorbă de conopidă

Reteta zileiciorbă, conopidă, de

Ingrediente: o conopidă medie 2 morcovi o bucată de ţelină 200 gr. de iaurt un gălbenuş de ou o legătură de mărar 4 căţei mici de usturoi două linguri cu ulei sare, piper apă Mod de preparare: Se rad morcovii şi ţelină pe răzătoarea mare. Se pune la încins uleiul. Se adaugă morcovul şi ţelina, se amestecă şi se călesc două minute. Se pun în oală 2 litri de apă, se adaugă legumele călite, şi se lasă să fiarbă 15-20 de minute. Se adaugă apoi bucheţelele de conoipdă. Se condimentează cu sare şi piper măcinat. Se amestecă şi se lasă să…

Citește mai mult

Nov

22

2015

By Actualități Arad

Conopidă cu muștar și pesmet

Reteta zileiconopidă, cu, muștar, pesmet, şi

Ingrediente: o conopidă mare 4 linguri muștar clasic 4 linguri ulei măsline chimen măcinat piper alb, sare pesmet Mod de preparare: Conopida se desface în buchețele, se opărește în apă sărată până se înmoaie ușor. Scurgeți conopida de apă și condimentați cu piper alb și chimen măcinat. Amestecați muștarul cu două linguri de ulei și două linguri de apă. Treceți buchețelele de conopidă prin acest sos și apoi prin pesmet. Conopida astfel pregătită o puneți la cuptor în tava tapetată cu hârtie de copt. Stropiți fiecare buchețel de conopidă cu ulei și mențineți la copt până încep să se rumenească.…

Citește mai mult

Feb

12

2015

By Actualități Arad

Supă de conopidă

Reteta zileiconopidă, de, supă

Ingrediente: o conopidă mare 4 cartofi 3 linguri de ulei 1,5 litri apă 3 linguri făină o legatură de pătrunjel sare, piper Mod de preparare: După ce conopida a fost spălată, se îndepărtează cotoarele groase. Se pune la fiert împreună cu cartofii, timp de 25 de minute. Se pasează zarzavaturile şi se adaugă sarea şi piperul. Făina se pune în uleiul încins şi se amestecă până când făina capătă o culoare gălbuie. Apoi se adaugă treptat, câte 2-3 polonice cu supă. Se răstoarnă în oala mare cu supă. După ce s-au amestecat bine, mai este lăsată câteva minute pe foc,…

Citește mai mult

Dec

16

2014

By Actualități Arad

Conopidă la cuptor

Reteta zileiconopidă, cuptor, la

Ingrediente: o conopidă (un kg) 5 cartofi 3 linguri bulion 3 linguri pesmet 2 legături mărar 100 gr. tofu sare, piper Mod de preparare: Conopida se desface buchețele, se spală și se pune la fiert în apă cu sare 20 minute. Cartofii se spală foarte bine, se fierb în coajă, se curăță și se taie felii. Se unge o tava cu margarină (ulei), se pune un strat de cartofi, un strat de conopidă, iarăși un strat de cartofi și un strat de conopidă. Între straturi se pune bulion, sare și piper. Deasupra ultimului strat de conopidă se pune pesmetul, brânza tofu…

Citește mai mult

Nov

23

2014

By Actualități Arad

Ciobă de porc cu conopidă și cartofi

Reteta zileicartofi, ciobă, conopidă, cu, de, porc, şi

Ingrediente: un kg. os cu carne 2 morcovi 2 cartofi o ceapă un gogoșar o conopidă mică un pahar smântână 4 căței usturoi sare, piper pătrunjel verde Mod de preparare: Se fierbe osul cu carne pe jumătate și se aruncă apa. Conopida se desface bucățele, și se opărește în apă clocotită. Se aruncă această apă. Se spală și se curăță legumele, apoi se toacă mărunt și se călesc în ulei. Se adaugă 3-4 litri de apă și osul cu carne. Se fierb 30 minute. Când morcovii sunt fierti se adaugă buchețelele de conopidă. Se drege supa cu smântână. Se servește…

Citește mai mult

Oct

23

2014

By Actualități Arad

Mâncare de conopidă cu cartofi

Reteta zileicartofi, conopidă, cu, de, mâncare

Ingrediente: o conopidă potrivită (700 gr) 2-3 cartofi medii o ceapă un ardei gras roșu o lingură de ulei sare, piper, boia iute o foaie de dafin o crenguță de cimbru o lingură bulion pătrunjel verde Mod de preparare: Se toacă ceapa fin . Se taie ardeiul gras cubulețe . Cartofii se taie cuburi. Conopida se rupe buchețele. Se pune ceapa la călit în uleiul încins. Când începe să se înmoaie se adaugă ardeiul gras, cartofii și conopida. Se amestecă ușor câeva minute , apoi se stinge cu apă cât să cuprindă legumele și se pune cimbru și foaia de dafin. Se…

Citește mai mult