Ingrediente:
o conopidă (un kg)
5 cartofi
3 linguri bulion
3 linguri pesmet
2 legături mărar
100 gr. tofu
sare, piper
Mod de preparare:
Conopida se desface buchețele, se spală și se pune la fiert în apă cu sare 20 minute. Cartofii se spală foarte bine, se fierb în coajă, se curăță și se taie felii. Se unge o tava cu margarină (ulei), se pune un strat de cartofi, un strat de conopidă, iarăși un strat de cartofi și un strat de conopidă. Între straturi se pune bulion, sare și piper. Deasupra ultimului strat de conopidă se pune pesmetul, brânza tofu tăiată feliuțe subțiri și mărarul. Se da la cuptor pentru 30 minute.
sursa: bucataras.ro
