Ingrediente:
6 felii de pâine multicereale
6 linguri ulei de arahide
150 gr. caşcaval ras
o bucată de praz (cca 15 cm)
3 roşii
ierburi de Provence
sare şi piper după gust
Mod de preparare:
Se aşează feliile de pâine în tava pe hârtie de copt. Se ung feliile de pâine cu ulei de arahide.
Se presează puţin caşcaval ras peste feliile de pâine unse.
Se aşează rondele de praz, apoi se presară din nou caşcaval ras.
Se dă tava la copt pentru 10 minute în cuptorul preîncălzit.
Se scoate tava din cuptor, se aşează felii de roşii, se condimentează bruschetele cu sare, piper şi ierburi de Provence, se opreşte cuptorul dar se mai introduce tava pentru cca. două minute în cuptorul cu temperatura ridicată.
Se servesc cât sunt fierbinţi.
sursa: bucataras.ro
