dovlecei - Actualitati-Arad

Sep

28

2015

Paste cu sos de dovlecei

Reteta zileicu, de, dovlecei, paste, sos

Ingrediente: 200 gr. de paste 2 dovlecei mari curăţaţi şi spălaţi două cepe curăţate şi spălate un ardei gras curăţat de seminţe şi spălat 3 roşii decojite 5-6 căţei de usturoi curăţaţi şi spălaţi două linguri de ulei sare, piper proaspăt măcinat o linguriţă de oregano Mod de preparare: Tăiem dovleceii în cubuleţe mici. Tocăm ceapa julien. Tăiem ardeiul în fâşii subţiri. Tocăm fin usturoiul. Tăiem roşiile în cubuleţe. Pregătim o cratiţă cu apă, în care punem un vârf de linguriţă de sare şi lăsăm să fiarbă. Pregătim o tigaie înaltă în care punem uleiul. Adăugăm dovleceii şi îi lăsăm…

Citește mai mult

Sep

24

2015

By Actualități Arad

Salată de dovlecei copți

Reteta zileicopți, de, dovlecei, salată

Ingrediente: 2 dovlecei mici 3 căței de usturoi ulei de măsline, sare, piper, mărar proaspăt Mod de preparare: Spălăm dovleceii și îi tăiem fâșii lungi (cu tot cu coajă) pe care le presărăm cu sare și le lăsăm aproximativ 15-30 minute într-o sită, să iasă apa din ei. Punem fâșiile scurse bine de apă pe grătarul încins și le lăsăm să se rumenească pe ambele părți. Între timp zdrobim cățeii de usturoi și facem un mujdei adăugând ulei de măsline, sare și piper. Când dovleceii sunt gata, adăugăm peste ei mujdeiul de usturoi și mărarul tocat. sursa: bucataras.ro

Citește mai mult

Sep

14

2015

By Actualități Arad

Dovlecei cu legume la cuptor

Reteta zileicu, cuptor, dovlecei, la, legume

Ingrediente: 2 dovlecei o ceapă albă 4 buc. ciuperci champignon o vânătă (cca. 500 gr.) un dovlecel mai mic jumătate gogoşar roşu 50 ml. apă 3 roşii potrivite 4-5 linguri ulei sare, piper 100 gr. caşcaval Mod de preparare: Se curăţă dovleceii de coajă, se taie în două pe lungime şi se curăţă mijlocul de seminţe cu ajutorul unei linguri. Într-o oală încăpătoare se pune apă cu sare să fiarbă şi se opăresc dovleceii preţ de cca. 5 minute, cât să intre cu uşurinţă furculiţa în ei. Se scot şi se lasă să se scurgă. Ceapa se taie mărunt şi…

Citește mai mult

Aug

15

2015

By Actualități Arad

Pui pe pat de cartofi și dovlecei

Reteta zileicartofi, de, dovlecei, pat, pe, pui, şi

Ingrediente: un pui întreg 500 gr. cartofi fierți un dovlecel sare condimente o lingură de ulei Mod de preparare: Se curăță cartofii de coajă, se taie în patru și se pune la fiert în apă cu sare. Se lasă la fiert cât să intre puțin furculița în ei. Se spală puiul și se unge cu ulei, sare și condiment. Apoi, într-o formă de yena se întind cartofii fierți și dovlecelul cubulețe - crud, peste care se presară condimente și sare - dacă mai este nevoie. Se așează puiul peste cartofi și dovlecel, se pune capacul vasului și se introduce la…

Citește mai mult

Aug

08

2015

By Actualități Arad

Pulpe de pui cu dovlecei

Reteta zileicu, de, dovlecei, pui, pulpe

Ingrediente: două pulpe de pui un fir ceapă verde un dovlecel zucchini un morcov un cățel de usturoi două linguri smântână ulei de măsline vegeta, piper Mod de preparare: Pulpele de pui se crestează și se pun la fiert pentru circa 15 minute. Ceapa se taie rondele, la fel și morcovul și se pun la călit în ulei de măsline. Se adaugă și pulpele fierte, se călesc câteva minute pe ambele părți, după care se pune 1-2 polonic din zeama de pe pulpe. Se acoperă cu un capac și se lasă la foc potrivit să fiarbă. După circa 10 minute,…

Citește mai mult

Aug

06

2015

By Actualități Arad

Salată de dovlecei

Reteta zileide, dovlecei, salată

Ingrediente: 500 grame dovlecei un căţel usturoi două linguri ulei două linguri sos de soia două linguri sos duce picant o legătură de pătrunjel sare, piper Mod de preparare: Dovleceii se curăţă de coajă şi se taie bucăţi. Se încălzeşte o tigaie cu cele două linguri de ulei şi se pun dovleceii. După 5 minute se adaugă sosul de soia. Se mai ţin două minute şi se pun într-un bol. Se adaugă sosul dulce picant şi se asezonează cu sare şi piper. Se taie pătrunjelul şi de adaugă deasupra. sursa: bucataras.ro

Citește mai mult

Jul

23

2015

By Actualități Arad

Salată de dovlecei

Reteta zileide, dovlecei, salată

Ingrediente: 3 dovlecei medii o ceapă medie un căţel de usturoi 1/4 legătură pătrunjel 1/2 lămâie 3 linguri ulei 1/2 linguriţă sare sare, piper Mod de preparare: Se curăţă dovleceii de coajă şi se taie în două pe lungime şi apoi în două pe lăţime. Se presaă cu sare şi se stopesc cu puţin ulei. Se pun în tava cuptorului, cu tăietura în sus şi se coc la 200 grade C timp de 30-35 minute. În uleiul încins se căleşte ceapa până se înmoaie bine de tot. Se adaugă usturoiul strivit şi pătrunjelul tocat fin şi se mai călesc împreună…

Citește mai mult

Jul

09

2015

By Actualități Arad

Paste cu cremă de dovlecei

Reteta zileicremă, cu, de, dovlecei, paste

Ingrediente: 700 gr. dovlecei (2 dovlecei) o ceapă mare 200-250 gr. paste scurte (sau tăiţei laţi) două linguri ulei sare, piper Mod de preparare: Se dau dovleceii pe răzătoare. Se toacă ceapa. Se încinge uleiul într-o tigaie largă şi se căleşte ceapa până se înmoaie. Se adaugă dovleceii şi se călesc până se înmoaie foarte bine, cca. 20-25 minute. Când sunt fierţi se condimentează cu sare şi piper după gust. Se fierb pastele în apă cu sare conform instrucţiunilor de pe pachet. Se reţin 100 ml din apa în care au fiert pastele. Dovleceii se mixează în robot până devin…

Citește mai mult

Jun

23

2015

By Actualități Arad

Dovlecei a la grec

Reteta zileidovlecei, grec, la

Ingrediente: 600 gr dovlecei o ceapă medie o lingură făină albă 150 ml apă 4-5 fire mărar două linguri suc de lămâie 4 linguri ulei sare, piper Mod de preparare: Se curăţă dovleceii de coajă şi de seminţe şi se taie cuburi. Se toacă ceapa mărunt. Se încinge uleiul şi se căleşte ceapa până se înmoaie. Se adaugă făina, se amestecă până se absoarbe în ulei şi se prăjeste maxim un minut. Se adaugă cubuleţele de dovlecel, sare şi piper după gust şi apa şi se amestecă. Se pune capacul pe oală şi se fierbe înăbuşit, la foc mic, timp…

Citește mai mult

Jun

18

2015

By Actualități Arad

Chiftele de dovlecei

Reteta zileichiftele, de, dovlecei

Ingrediente: 3 dovleci de mărime medie 6 linguri de făină pesmet 2 căței de usturoi sare, piper ulei pătrunjel verde. Mod de preparare Dovleceii se curăță și se dau pe răzătoare. Se lasă timp de o oră să se scurgă. Se storc de zeamă și se frământă cu puțina sare, piper, usturoiul pisat și pătrunjelul verde tocat. Chiftelele se dau pe o parte și pe alta prin făină și pesmet, apoi se prăjesc într-o tigaie cu ulei încins. După ce s-au prajit, se scot pe un șervețel de hârtie pentru a elimina surplusul de ulei. sursa: crestinortodox.ro

Citește mai mult