Site-ul nostru web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți și personaliza experiența și pentru a afișa reclame (dacă există). Site-ul nostru web poate include, de asemenea, cookie-uri de la terți precum Google Adsense, Google Analytics, Youtube. Prin utilizarea site-ului, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Ne-am actualizat Politica de confidențialitate. Vă rugăm să faceți clic pe butonul pentru a verifica Politica noastră de confidențialitate.

Sunt de Acord
May
17
2015
By Actualități Arad

Ciorbă de dovlecei

Reteta zilei, ,
Ingrediente: 2 bucăți ceapă galbenă, două bucăți morcovi, jumătate păstârnac, 2-3 bucăți tije de țelină, o bucată ardei gras, ulei de măsline, 2 dovlecei, 4 bucăți cartofi, sare iodată, piper proaspăt măcinat, 2-3 fire leuștean, 500 ml.borș, boia de ardei dulce, două linguri pastă de roșii, două ouă Ingrediente: Ceapa, ardeiul curățat și tocat mărunt, se pun la călit, adăugându-se  cca. două linguri de ulei de măsline. Se adaugă legumele, curățate și mărunțite. Se pune apă şi se lasă la fiert. La final se asezonează ciorbița de sare, piper, boia de ardei dulce, pasta de roșii și se mai lasă…
Citește mai mult
Mar
29
2015
By Actualități Arad

Pilaf cu dovlecei

Reteta zilei, ,
Ingrediente: 200 gr. orez două cepe galbene 2 morcovi un pastârnac mic un dovlecel verdeață (mărar, pătrunjel) ulei sare, piper apă Mod de preparare: Într-o tigaie (cu capac), se pun 2-3 linguri de ulei în care se pune la călit ceapa. Morcovul și păstârnacul se dau pe răzătoarea mică și se adaugă peste ceapa ușor călită. Dovlecelul se taie cubulețe potrivite și se adaugă în tigaie peste celelalte legume. Când dovlecelul s-a înmuiat se adaugă orezul spălat. Se adaugam 2- 3 căni de apă caldă, ușor sărata, în mai multe etape până când bobul de orez este fiert. La final se adaugă verdeața tocată mărunt. Se…
Citește mai mult
Aug
26
2014
By Actualități Arad

Mâncare de cartofi cu dovlecei

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: 3-4 cartofi 2-3 dovlecei 2 morcovi o ceapă un cățel de usturoi 3 roșii un ardei roșu un ardei verde Mod de preparare: Se pune în oală puțin ulei cu apă (3/4 ulei și 1/4 apă), și se adaugă ceapa tocată mărunt. După ce se rumenește puțin ceapa, se adaugă morcovii tăiați rondele subțiri, ardeii tăiați cubulețe mici și se mai lasă câteva minute să se înmoaie. Se adaugă o cană de apă și se lasă la fiert. După 10 minute se adaugă cartofii și dovleceii tăiați cubulețe. După încă 30 minute se pune sare după gust și roșiile…
Citește mai mult
Jul
22
2014
By Actualități Arad

Dovlecei umpluți

Reteta zilei,
Ingrediente: 2 dovlecei două cepe un morcov un ardei galben mare două roșii mari 3 crenguțe mărar verde 2 căței de usturoi 3 linguri ulei o lingură pastă de gogoșari cu kapia jumătate cană pasta de roșii concentrată o cană bulion sare, piper o linguriță rasă busuioc uscat jumătate linguriță oregano uscat Mod de preparare: Dovleceii se curăță și se taie în două pe lungime. Se scobește miezul cu o linguriță. Ceapa se toacă, morcovul se dă pe răzătoarea cu ochiuri mari. Roșiile se decojesc, se taie cuburi, ardeiul galben se curăță și se taie bucăți potrivite. Într-o tigaie se…
Citește mai mult
Jul
12
2014
By Actualități Arad

Dovlecei umpluţi

Reteta zilei,
Ingrediente: 10 dovlecei potriviţi un kg. carne tocată de pui una-două ceşcuţe cu orez (cu bob rotund) două fire de ceapă verde 2-3 cepe uscate un morcov mic 2-3 linguri cu ulei sare şi piper după gust 400 ml borş 100 gr. suc de roşii pătrunjel şi mărar, proaspete un ardei capia roşu Mod de preparare: Se taie dovleceii la unul din capete, se scoate miezul. Se toacă legumele, se călesc în cele 2-3 linguri cu ulei, se adaugă sucul de roşii şi se continuă călirea pentru încă 2-3 minute. Se spală orezul şi se încorporează în compoziţia de legume călite. Se adaugă…
Citește mai mult
Jun
16
2014
By Actualități Arad

Dovlecei pane cu sos de brânză

Reteta zilei, , , , ,
Ingrediente: 2 dovlecei subțiri un ou 3-4 linguri făină 3-4 linguri lapte sare piper ulei pentru prăjit Pentru sosul de brânză: jumătate cutie cremă de brâză jumătate pahar mic de iaurt grecesc 2 căței de usturoi o lingură mărar proaspăt tocat Mod de preparare: Dovleceii se taie pe lungime felii subțiri. Se așează pe o farfurie și se presară sare, apoi se lasă să stea 10 minute. Între timp se bate oul și se amestecă cu făina și laptele până se obține o cremă groasă ca o smântână, se adaugă sare și piper. Dovleceii se scurg de apa lăsată și…
Citește mai mult
Jun
03
2014
By Actualități Arad

Ciorbă de dovlecei

Reteta zilei, ,
Ingrediente: 2-3 dovlecei două cepe o ţelină mică un morcov 2 cartofi mici o cutie roşii în bulion delikat pătrunjel, mărar ulei o mâna fidea Mod de preparare: Într-o oală se pune uleiul. Ceapa şi morcovul, spălate şi tăiate mărunt se pun peste ulei şi se călesc puţin. Dovleceii şi cartofii spălaţi şi curăţaţi se taie cuburi şi se pun peste ceapă şi morcov. Ţelina curăţată se taie în 2 sau 4 şi se pune în oală. Se umple oala cu apă şi se lasă la fiert aproximativ 20 de minute. Roşiile se toacă mărunt şi se adaugă în oala.…
Citește mai mult
Aug
01
2013
By Actualități Arad

Mâncare de vinete cu dovlecei

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: o vânătă un dovleac o ceapă un ardei mărar verde roșie și suc de roșie sau puțin bulion 2-3 linguri ulei sare, piper Mod de preparare: Se spală și curăță legumele. Ceapa se taie și se călește în puțin ulei. Când este transparentă se adaugă ardeiul, vânăta și dovleacul. Se asezonează cu sare și piper, se adaugă roșia fără coajă tăiată cubulețe și puțin bulion și se  lasă să fiarbă până se înmoaie toate legumele . La final se pune mărarur verde tocat mărunt. Este foarte bună caldă, dar ți rece. Se poate mânca cu orez, cartofi sau pe pâine…
Citește mai mult
Jul
28
2013
By Actualități Arad

Ciorbă de dovlecei a la grec

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: 2 dovlecei medii un morcov, o ceapă, o rădăcină pătrunjel, o rădăcină țelină mică două ouă o ceașcă lapte o lămâie o legătură de mărar o lingură ulei sare, piper 2 l apă Mod de preparare: Dovleceii se rad și se sărează; se lasă să se odihnească 10 minute. Între timp, se curăță celelalte legume și se rad. Se călesc două minute legumele, cu excepția dovleceilor, apoi se adaugă apa și se aduce la punctul de fierbere. Se adaugă dovleceii, se dau 2-3 clocote și se oprește focul. Se lasă să se răcorească. Când compoziția a ajuns la temperatura camerei,…
Citește mai mult
Jun
04
2013
By Actualități Arad

Paste cu dovlecei şi ricotta

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: 300 grame paste o şalotă, pe care o tocăm fin două linguri ulei de măsline 3 căţei de usturoi 250 grame ricotta 50 grame de parmezan busuioc tocat şi câteva fire păstrate întregi coaja rasă de la o lămâie 4 dovlecei feliaţi 50 grame seminţe prăjite de pin Mod de preparare: Pentru început încingem uleiul într-o tigaie încăpătoare. Apoi, sotăm şalota şi dovleceii timp de aproximativ 8 minute până când devin moi. În momentul în care încep să capete culoare, adăugăm usturoiul şi mai lăsăm două minute. Pastele le vom fierbe conform instrucţiunilor de pe pachet, după care le…
Citește mai mult
No widgets found. Go to Widget page and add the widget in Offcanvas Sidebar Widget Area.