Ingrediente:
un pui întreg
500 gr. cartofi fierți
un dovlecel
sare
condimente
o lingură de ulei
Mod de preparare:
Se curăță cartofii de coajă, se taie în patru și se pune la fiert în apă cu sare. Se lasă la fiert cât să intre puțin furculița în ei.
Se spală puiul și se unge cu ulei, sare și condiment. Apoi, într-o formă de yena se întind cartofii fierți și dovlecelul cubulețe – crud, peste care se presară condimente și sare – dacă mai este nevoie.
Se așează puiul peste cartofi și dovlecel, se pune capacul vasului și se introduce la cuptor până se rumenește bine.
Se servește cu salată.
sursa: bucataras.ro
