Ingrediente:
o varză
un morcov
o roşie
2 căţei usturoi
cimbru, sare, piper, zeama de la o lămâie
ulei
Mod de preparare:
Varza se curăţă de frunzele rele, se spală bine, se taie în două şi fiecare bucată se toacă foarte fin. Varza se freacă cu sare grunjoasă şi se lasă 15 minute să se înmoaie. Tăiem o roşie fin, un morcov îl dăm pe răzătoarea mare şi apoi le punem peste varză şi amestecăm cu vârful degetelor. Potrivim de sare, piper, adăugăm şi puţin cimbru, zeama de la o lămâie şi puţin ulei. La final mai adăugăm 2 căţei de usturoi tocat fin.
sursa: bucataras.ro
