pui - Page 6 of 12 - Actualitati-Arad

Nov

15

2014

Pui cu ardei, ciuperci și maghiran

Reteta zileiardei, ciuperci, cu, maghiran, pui, şi

Ingrediente: un pui 5-6 căței de usturoi 50 gr. unt o linguriță maghiran 250 ml. vin alb 2 ardei verzi 2 ardei roșii 2-3 roșii 10 ciuperci sare, piper Mod de preparare: Se taie puiul în 4 și se condimentează cu sare, piper, iar cu amestecul făcut din usturoiul tocat mărunt amestecat cu unt moale se ung bucățile de pui. Acestea se așeaza într-un vas termorezistent, se presară maghiran și se dă la cuptor. După aproximativ 20 min. se adaugă vinul cu care s-a stropit puiul pentru a nu se usca. Roșiile se decojesc și se taie. Ardeii se taie…

Citește mai mult

Nov

03

2014

By Actualități Arad

Salată de broccoli cu pui şi alune

Reteta zileialune, broccoli, cu, de, pui, salată, şi

Ingrediente: un kg. de brocolli 500 gr. piept şi pulpe de pui fierte 100 gr. alune sărate 100 gr. roşii deshidratate în ulei de măsline două linguri ulei vegetal un ardei iute roşu fulgi de chilli sare piper szechuan cu oregano şi rozmarin Dresing 4 linguri ulei măsline două linguri miere o lingură muştar o lingură zeamă lămâie sare Mod de preparare: Se fierbe uşor brocolli în apă clocotită sărată 3 minute şi se scoate în apă rece, după care se scurge. Se dezosează carnea de pui, se taie fâşii şi se prăjeşte în ulei. Se condimentează cu piper szechuan.…

Citește mai mult

Nov

01

2014

By Actualități Arad

Pui cu sos de muștar și cartofi natur

Reteta zileicartofi, cu, de, muștar, natur, pui, şi, sos

Ingrediente: 6 ciocanele de pui 4 cartofi mai mari Pentru sosul de muștar o ceapă de apă potrivită 3-4 căței de usturoi 30 gr. unt două lingurițe muștar franțuzesc 200 ml. apă o linguriță legume uscate sare mărar Mod de preparare: Se așează ciocănelele într-un vas de yena, se adaugă 1-2 linguri ulei, sare, piper și o cană de apă. Se dă vasul la cuptor pentru cca. 50 minute la foc moderat. Cu 20 minute înainte să se scoată ciocanele de la cuptor, se curăță și se taie cartofii cubulețe potrivite și se fierb în apă cu sare . Apoi…

Citește mai mult

Oct

29

2014

By Actualități Arad

Piept de pui cu susan

Reteta zileicu, de, piept, pui, susan

Ingrediente: un piept de pui două ouă, o lingură făină o lingură smântână o lingură muștar 4 linguri susan 4 linguri pesmet condiment pentru carne de pui sare, piper, cimbru Mod de preparare: Pieptul de pui se spală și se taie fâșii. Se face un amestec din sare, piper, cimbru, condimente pentru pui și se tăvălesc prin el fâșiile de pui. Într-un bol se sparg ouăle, se adaugă smântana, muștarul și făina. Într-un alt bol se amestecă pesmetul cu susanul. Fâșiile de pui se dau prin amestecul de ouă, apoi prin amestecul de pesmet și susan. Se prăjesc pe ambele…

Citește mai mult

Oct

25

2014

By Actualități Arad

Pulpe de pui cu cartofi aurii

Reteta zileiaurii, cartofi, cu, de, pui, pulpe

Ingrediente: 12-14 cartofi mai mici pulpe de pui ulei condimente sare Mod de preparare: Se curăță cartofii de coajă și se pun la fiert în apă cu sare. Se fierb doar puțin, în jur de 15 minute. Se scot și se scurg de zeamă. Se așează într-un vas de yena, pulpele de pui sărate și condimentate. Apoi se acoperă cu cartofii condimentați și unși cu ulei. Se introduc la cuptor până devin aurii. Din când în când se mai stropesc cu sosul care se formează ca să capete culoare și să intre și aromele în cartofi. Se servesc cu salată…

Citește mai mult

Oct

18

2014

By Actualități Arad

Pui cu tarhon și cartofi la cuptor

Reteta zileicartofi, cu, cuptor, la, pui, şi, tarhon

Ingrediente: un pui un kg. cartofi 4 linguri pasta de ardei cu țelină 4 căței de usturoi o crenguță de tarhon verde jumătate linguriță fulgi chili 100 ml ulei sare pătrunjel verde Mod de preparare: Puiul tăiat se spală, se curăță, se tranșează. Se pune puiul într-o tavă teflonată mare. Cartofii se taie jumătăți și se feliază. Se pun în jurul puiului. Peste pui și cartofi se pune pastă de Kapia, crenguța de tarhon și usturoiul dat prin presă. În tavă se pun 200 ml apî. Se sărează, se presară fulgii de chilli, se stropește cu ulei și se dă tava la cuptor 90…

Citește mai mult

Oct

11

2014

By Actualități Arad

Piept de pui cu legume la tigaie

Reteta zileicu, de, la, legume, piept, pui, tigaie

Ingrediente: 150 - 200 gr. piept de pui o ceapă mică 2 cartofi două roșii 100 gr. mazăre 50 gr. șuncă afumată sare, piper ulei Mod de preparare: Se curăță ceapa și se taie cuburi, dupa care se călește cu șunca în tigaie, se adaugă și pieptul de pui tăiat bucăți și cartofii cuburi, se pune un pic de apă și se lasă la fiert câteva minute. După care se adaugă roșiile tăiate bucăți și mazărea, se potrivește de sare și piper se mai lasa la fiert câteva minute cu un capac deasupra. Se servește alături de castraveți murați. sursa:…

Citește mai mult

Oct

01

2014

By Actualități Arad

Tartă de pui cu legume

Reteta zileicu, de, legume, pui, tartă

Ingrediente: un aluat de tartă (din comerț) jumătate pui sare, piper, ulei de măsline, margarină jumătate praz 2 căței de usturoi 150 gr. ciuperci proaspete o cutie mică de porumb 2 morcovi medii un dovlecel micuț jumătate ardei gras roșu un ardei iute sos bechamel 100 gr. cașcaval răzuit Mod de preparare: Carnea de pui se fierbe bine și se ia de pe oase, rupând-o fâșii potrivite. Într-o tigaie se pune prazul tăiat julien să se călească cu puțină margarină vegetală pentru gătit. Se lasă la foc mic să se înmoaie și se adaugă 2 căței de ustutoi mărunțiți. Se…

Citește mai mult

Sep

27

2014

By Actualități Arad

Pulpe de pui în pesmet cu tortelinni

Reteta zileicu, de, în, pesmet, pui, pulpe, tortelinni

Ingrediente: 4-5 pulpe mari 3 ouă pesmet sare piper un pachet de tortellini cu spanac Mod de preparare: Într-o oală se fierbe tortellini timp de 8-10 minute cu un praf de sare. După ce au fiert se pun la scurs într-o sită. Pulpele se curăță de impurități și se crestează pe față și pe spate pentru a se praji mai bine. Se sărează și se piperează fiecare parte dupa care se trec prin pesmet și ouăle bătute. Se prăjesc în ulei încins și se servesc alături de tortelinni. sursa: bucataras.ro

Citește mai mult

Sep

22

2014

By Actualități Arad

Tocăniță de pui

Reteta zileide, pui, tocăniţă

Ingrediente: 4 pulpe de pui 2-3 aripi de pui un morcov două cepe mari câteva roșii cherry o cutie de roșii cuburi 50 ml vin rose un cățel de usturoi ulei de măsline vegeta, piper alb, ghimbir, boia dulce, busuioc uscat jumătate de legătură pătrunjel Mod de preparare: Ceapa se toacă mărunt și se pune la călit în uleiul de măsline. Se adaugă după câteva minute morcovul dat pe răzătoarea mare, pulpele de pui crestate și aripile de pui tăiate în două. Se pune apa cât să acopere și se lasă la foc potrivit să fiarbă. Se adaugă condimentele după…

Citește mai mult