susan - Actualitati-Arad

Jul

14

2015

Varză sotată cu susan

Reteta zileicu, sotată, susan, varză

Ingrediente: o varză mică o ceapă medie două linguri seminţe de susan un sfert linguriţă chimion măcinat un sfert linguriţă piper negru măcinat un sfert linguriţă fulgi de chilli jumătate linguriţă sare 2-3 linguri ulei 50 gr. orez Mod de preparare: Varza se taie fideluţă subţire şi se presară cu sare. Se lasă să stea până e nevoie de ea. Se toacă ceapa. Într-o cratiţă largă (cca. 24 cm) se încinge uleiul şi se căleşte ceapa până se înmoaie bine. Se adaugă susanul şi se lasă să se prăjească înca 3 minute. Se adaugă condimentele şi se amestecă până se…

Citește mai mult

Apr

02

2015

By Actualități Arad

Chiftele de soia în crustă de susan

Reteta zileichiftele, crustă, de, în, soia, susan

Ingrediente: 200 gr. soia granulată 30 ml. ulei de măsline 30 ml apă minerală 4 căței de usturoi 3 linguri cu făină pătrunjel sare, piper alb, boia de ardei dulce susan alb și negru Mod de preparare: Se fierb granulele de soia timp de 10 minute în apă cu sare apoi se pun într-o strecurătoare și se răcește sub un jet de apă. Se stoarce bine în mână și se pune într-un castron. Se pune făina, apoi se adaugă verdeața, uleiul și apa minerală. Se adaugă usturoi, boia, sare și piper. Se frământă și se obține un aluat cu o…

Citește mai mult

Oct

29

2014

By Actualități Arad

Piept de pui cu susan

Reteta zileicu, de, piept, pui, susan

Ingrediente: un piept de pui două ouă, o lingură făină o lingură smântână o lingură muștar 4 linguri susan 4 linguri pesmet condiment pentru carne de pui sare, piper, cimbru Mod de preparare: Pieptul de pui se spală și se taie fâșii. Se face un amestec din sare, piper, cimbru, condimente pentru pui și se tăvălesc prin el fâșiile de pui. Într-un bol se sparg ouăle, se adaugă smântana, muștarul și făina. Într-un alt bol se amestecă pesmetul cu susanul. Fâșiile de pui se dau prin amestecul de ouă, apoi prin amestecul de pesmet și susan. Se prăjesc pe ambele…

Citește mai mult