crustă - Actualitati-Arad

Dec

20

2015

Chifteluţe în crustă de seminţe

Reteta zileichifteluțe, crustă, de, în, semințe

Ingrediente: un kg. cartofi albi 100 gr. granule de soia o linguriţă delikat de legume o ceapă albă mare sare, piper, puţin enibahar măcinat şi un praf de turmeric 50 ml. ulei 3-4 linguri făină albă pătrunjel proaspăt tocat seminţe de in seminţe de susan seminţe de mac Mod de preparare: Cartofii se fierb în coajă. Când furculiţa pătrunde uşor în ei, se scurg de apă, se curăţă de coajă şi se trec pe răzătoarea fină. Granulele de soia se fierb în apă cu delikat de legume, 5 minute. Ceapa se trece tot pe răzătoarea fină şi se pune peste…

Citește mai mult

Nov

21

2015

By Actualități Arad

Piept de pui în crustă de caşcaval

Reteta zileicaşcaval, crustă, de, în, piept, pui

Ingrediente: pentru sniţele: piept de pui (aproximativ 500-600 gr); două ouă două linguri muştar; 100-130 gr. caşcaval; 4-5 linguri pesmet; două linguri ulei; 2-3 linguri rase, cu făină; sare, piper, boia dulce pentru garnitură: 2 cartofi dulci; un pastârnac; 2-3 linguri ulei; sare, piper Mod de preparare: Tăiem carnea de pui în fâşii lungi de grosimea unui deget. Amestecăm ouale cu muştarul, sare, piper, făină şi boia. Într-un bol amestecăm pesmetul cu caşcavalul ras pe răzătoarea cu găuri mici. Dăm fiecare bucăţică de carne prin amestecul de ou, apoi prin amestecul de pesmet cu caşcaval, presăm bine şi aşezăm bucăţile…

Citește mai mult

Apr

18

2015

By Actualități Arad

Şniţel de pui în crustă de tofu

Reteta zileicrustă, de, în, pui, Şniţel, tofu

Ingrediente: un piept de pui două ouă sare, piper două cutii de tofu o linguriţă boia dulce jumătate linguriţă boia iute Mod de preparare: Pieptul de pui se taie şi se bate pentru şniţele. Se condimentează cu sare, piper şi boia dulce. Se bat două ouă şi se condimentează cu un pic de sare. Tofu se scurge bine de apă şi se dă pe razătoarea cu ochiuri mari. Se amesteca tofu cu boia dulce şi cu boia iute. Se ia felia de piept de pui, se dă prin ou, apoi se tăvăleşte prin tofu răzuit. Într-o tavă se pune hârtie…

Citește mai mult

Apr

02

2015

By Actualități Arad

Chiftele de soia în crustă de susan

Reteta zileichiftele, crustă, de, în, soia, susan

Ingrediente: 200 gr. soia granulată 30 ml. ulei de măsline 30 ml apă minerală 4 căței de usturoi 3 linguri cu făină pătrunjel sare, piper alb, boia de ardei dulce susan alb și negru Mod de preparare: Se fierb granulele de soia timp de 10 minute în apă cu sare apoi se pun într-o strecurătoare și se răcește sub un jet de apă. Se stoarce bine în mână și se pune într-un castron. Se pune făina, apoi se adaugă verdeața, uleiul și apa minerală. Se adaugă usturoi, boia, sare și piper. Se frământă și se obține un aluat cu o…

Citește mai mult

Jul

20

2013

By Actualități Arad

Cotlet de porc în crustă de muştar şi fulgi de porumb

Reteta zileicotlet, crustă, de, fulgi, în, muștar, porc, porumb, şi

Ingrediente: 6 felii de cotlet de porc o lingură muştar sare, piper, boia 100 gr fulgi de porumb ulei pentru prăjit Mod de preparare: Feliile de cotlet se bat cu ciocanul de şnitele. Într-un castron se pune muştarul, sarea, piperul şi boiaua şi se amestecă. Fulgii de porumb se sfarâmă cu blender-ul. Se ung feliile de carne cu muştar, se dau prin fulgi şi se pun la rumenit în uleiul încins. sursa: bucataras.ro

Citește mai mult