pui - Page 7 of 12 - Actualitati-Arad

Sep

13

2014

Pulpe de pui cu legume la cuptor

Reteta zileicu, cuptor, de, la, legume, pui, pulpe

Ingrediente: 4 pulpe întregi cu os 4 zucchini 500 gr. ciuperci 2 ardei iuți roșii oregano uscat, sare, boia, curry, scorțișoară ulei de măsline sos soia anason măcinat usturoi Mod de preparare: Se taie pulpele în două, se pun într-un castron și se marinează cu puțin sos de soia, boia, ulei de măsline și curry și se lasă aproximativ o oră, timp în care se pregătesc legumele. Se taie zucchini în 4 și apoi cubulete, ciupercile se taie bucăți nu foarte mici, se așează într-o tavă, se pune peste legume puțin ulei de măsline, oregano uscat, sare, câteva felii de…

Citește mai mult

Sep

07

2014

By Actualități Arad

Pui cu ciuperci în sos de vin alb

Reteta zileialb, ciuperci, cu, de, în, pui, sos, vin

Ingrediente: o ceapă roșie o căpățână usturoi 600 gr. ciuperci un piept de pui câteva roșii 50 ml. suc roșii un ardei gras 2-3 linguri smântână un pahar vin alb pătrunjel sare, piper 40 gr. unt Mod de preparare: Se topește untul în tigaie, se adaugă ceapa și usturoiul tocate mărunt și se călesc câteva minute, amestecând continuu. Se adaugă ciupercile și ardeiul gras tocate grosier și se lasă să fiarbă la foc mediu câteva minute. Într-o altă tigaie se rumenește puiul tăiat cubulețe, după care se adaugă în tigaia cu ciuperci. Roșiile se taie cubulețe, se adaugă alături de…

Citește mai mult

Sep

06

2014

By Actualități Arad

Pulpe de pui cu cartofi la cuptor

Reteta zileicartofi, cu, cuptor, de, la, pui, pulpe

Ingrediente: două kg. cartofi 5 pulpe pui o ceapă mai mare o linguriță boia dulce 5 căței usturoi Sare, piper 100 ml. ulei 200 ml. apă Mod de preparare: Pulpele se pun la fiert cu zarzavat pentru supă și se lasă până fierb cam pe jumătate. Cartofii se curăță, se spală și se taie în patru sau șase. Ceapa se toacă mărunt, usturoiul se zdrobește. Cartofii se amestecă bine cu ceapa, usturoiul, boiaua, piperul, sarea și uleiul. Se lasă 10 minute după care se pun în tavade cuptor, se pune apa, apoi se dau la cuptorul încins la 220 grade .…

Citește mai mult

Sep

03

2014

By Actualități Arad

Pui cu smântână

Reteta zileicu, pui, smântână

Ingrediente: 6 copănele de pui o ceapă mare un morcov 500 gr. smântână 50 gr. făină 4 linguri de ulei 100 gr. ciuperci sare apă Mod de preparare: Se fierb copănelele. Se călește ceapa împreună cu morcovul tăiat mărunt, se adaugă copănelele și se înăbușă 5-10 minute. Se sotează ciupercile 10 minute și se scot pe o farfurie. În sosul de la ciuperci se adaugă uleiul și făina treptat. Se toarnă puțină apă rece treptat până se formează ciulamaua, se adaugă smântâna și se mai fierbe 5 minute. Se pune sare. Peste ciulama se adaugă ciupercile și puiul. sursa: bucataras.ro

Citește mai mult

Aug

18

2014

By Actualități Arad

Paste cu pui și busuioc

Reteta zileibusuioc, cu, paste, pui, şi

Ingrediente: 6 pulpe de pui fără os 3 cepe albe mici 3 căței de usturoi 2-3 fileuri de anșoa o linguriță pastă de curry o linguriță pastă de creveți boia, ulei, unt, sos de soia un morcov, cubulețe de bacon două foi de dafin 250 gr. iaurt degresat nucșoară măcinată paste, busuioc, ulei de susan Mod de preparare: Se taie pulpele cubulețe mici, și se pun la marinat cu sos de soia, puțină boia, nucșoară și iaurt și se lasă să se marineze aproximativ 3 ore. Într-o cratiță se pun putin ulei, ceapa și usturoiul tocate mărunt, pasta de creveți,…

Citește mai mult

Aug

09

2014

By Actualități Arad

Pulpe de pui dezosate în saramură

Reteta zileide, dezosate, în, pui, pulpe, saramură

Ingrediente: două pulpe de pui 200 gr. mălai un ardei gras roșu o roșie 3 roșii cherry 6 căței de usturoi un sfert de ardei iute piper, sare, boia, mărar Mod de preparare: Se dezosează pulpele, se ung cu ulei de măsline, se sărează, se piperează și se adaugă un praf de boia. Se pregătește grillul și se pun pulpele. Se pun la copt pe grill roșia și ardeiul. Când sunt gata, se vor curăța de coajă și se vor toca mărunt. Se pregătește saramura: se pune apa la foc, se adaugă sare, puțin ulei, se pisează usturoiul și se…

Citește mai mult

Aug

02

2014

By Actualități Arad

Piept picant de pui

Reteta zileide, picant, piept, pui

Ingrediente: un piept mare de pui 4 ouă potrivite 200 gr. făină albă de grâu chilli (o linguriță), piper și sare după gust ulei pentru prăjit Mod de preparare: Se spală pieptul de pui și se taie fâșii subțiri. Ouăle se bat spumă împreună cu condimentele. Fâșiile de pui se trec prin făină, iar mai apoi prin ouăle bătute spumă. Se prajesc la foc potrivit până se rumenesc bine. Se scot apoi într-un vas în care s-au așezat șervețele de hârtie pentru a absorbi surplusul de ulei. Se servesc cu sos de usturoi cu smântână și busuioc sau mudejei de usturoi…

Citește mai mult

Jul

27

2014

By Actualități Arad

Ciorbă de pui cu varză și zucchini

Reteta zileiciorbă, cu, de, pui, şi, varză, zucchini

Ingrediente: jumătate piept de pui o varză mică 2 morcovi o ceapă albă sau roșie 2 zucchini ulei de măsline o cană de bulion leuștean uscat pătrunjel proaspat vegeta, piper alb Mod de preparare: Pieptul de pui se pune întreg la fiert în apă cu o lingură de vegeta și se ia spuna după ce începe să fiarbă. Varza se taie fâșii, se pune într-o strecurătoare, și se lasă deoparte. Morcovii se taie în patru, iar ceapa se toacă mărunt. Se pun la călit în puțin ulei de măsline, după care se adaugă în oala de ciorbă peste pieptul de…

Citește mai mult

Jul

21

2014

By Actualități Arad

Budincă din carne de pui

Reteta zileibudincă, carne, de, din, pui

Ingrediente: 500 gr carne fiartă de pui 5 ouă 300 gr. smântână două linguri pesmet sare, piper mărar și pătrunjel tocate puțin unt pentru uns tava o lingură de pesmet Mod de preparare: Într-un castron se bat ouăle cu smântână, se adaugă sarea, piperul, praful de copt, verdeața tocată și pesmetul. Carnea se taie cubulețe și se pune în sosul de mai sus amestecând încă puțin. Se unge tava cu unt și se presară cu pesmet (o lingură). Budinca se coace la o temperatura de 170 grade dimp de 45-50 minute. sursa: bucataras.ro

Citește mai mult

Jul

05

2014

By Actualități Arad

Piept de pui în lapte cu roșii cherry

Reteta zileicherry, cu, de, în, lapte, piept, pui, roşii

Ingrediente: 4 felii piept de pui 100 ml lapte curry, sare, piper ulei foarte puțin pătrunjel 200 gr. roșii cherry Mod de preparare: Feliile de piept se dau cu sare, piper și curry, după gust. Se ia o tigaie se pune puțin ulei și se pun feliile de piept la rumenit. Când s-au rumenit pe ambele părți, se adaugă laptele și se lasă să fiarbă până se evaporă laptele. Se adaugă pătrunjel și roșiile cherry tăiate în două. Se mai lasă pe foc câteva minute. Se servește pieptul de pui cu roșii cherry. sursa: bucataras.ro

Citește mai mult