Ziarul electronic al arădenilor

Piept picant de pui

Ingrediente:

un piept mare de pui

4 ouă potrivite

200 gr. făină albă de grâu

chilli (o linguriță), piper și sare după gust

ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

Se spală pieptul de pui și se taie fâșii subțiri. Ouăle se bat spumă împreună cu condimentele.

Fâșiile de pui se trec prin făină, iar mai apoi prin ouăle bătute spumă.

Se prajesc la foc potrivit până se rumenesc bine.

Se scot apoi într-un vas în care s-au așezat șervețele de hârtie pentru a absorbi surplusul de ulei.

Se servesc cu sos de usturoi cu smântână și busuioc sau mudejei de usturoi cu roșii.

sursa: bucataras.ro

comentarii

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.