busuioc - Actualitati-Arad

Jun42015 by Actualități AradNo Comments

Paste cu busuioc și sos iute de gogoșar

Ingrediente: un pachet tagliatelle cu busuioc 500 g ciuperci proaspete o capăpățână de usturoi 400 g pastă iute de gogoșar sare Mod de preparare: Fierbem pastele conform instrucțiunilor de pe pachet. Curățăm ciupercile, le spălăm și le feliem grosier. Curățăm și feliem usturoiul. Punem la fiert sosul iute de gogoșar, apoi adăugăm ciupercile și usturoiul feliat, lăsând să fiarbă totul până se pătrund bine ciupercile. Potrivim gustul de sare. Când tagliatellele sunt fierte, se scurg și se servesc alături de sosul de gogoșar cu ciuperci. sursa: bucataras.ro

Curcan cu mazăre și busuioc

Reteta zilei

Ingrediente: 3 cepe verzi un morcov un ardei roșu 100 ml ulei o conservă roșii pasate 500 gr. piept curcan dezosat 500 gr. mazăre verde congelată un vârf cuțit scorțișoară pudră 3 linguri busuioc verde tocat sare, piper Mod de preparare: Morcovul se taie rondele. Ceapa și ardeiul se toacă mărunt. Pieptul de curcan se taie cuburi. Se călesc legumele ușor 2-3 minute. Se sărează. Se adaugă carnea și se călesc până când aceasta se pătrunde și își schimbă culoarea. Se adaugă roșiile pasate. Se condimentează cu scorțișoară și se pune busuiocul tăiat. Se pune mazărea congelată și se mai lasă să fiarbă fără capac 5-10 minute. sursa: bucataras.ro

Paste cu pui și busuioc

Reteta zilei

Ingrediente: 6 pulpe de pui fără os 3 cepe albe mici 3 căței de usturoi 2-3 fileuri de anșoa o linguriță pastă de curry o linguriță pastă de creveți boia, ulei, unt, sos de soia un morcov, cubulețe de bacon două foi de dafin 250 gr. iaurt degresat nucșoară măcinată paste, busuioc, ulei de susan Mod de preparare: Se taie pulpele cubulețe mici, și se pun la marinat cu sos de soia, puțină boia, nucșoară și iaurt și se lasă să se marineze aproximativ 3 ore. Într-o cratiță se pun putin ulei, ceapa și usturoiul tocate mărunt, pasta de creveți, pasta de curry, fileurile de anșoa și se lasă să se prăjească puțin fără a rumeni ceapa și usturoiul, se adaugă apoi boia, cubulețele de bacon, foile de dafin și morcovul tăiat bucățele mici și se ma