Site-ul nostru web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți și personaliza experiența și pentru a afișa reclame (dacă există). Site-ul nostru web poate include, de asemenea, cookie-uri de la terți precum Google Adsense, Google Analytics, Youtube. Prin utilizarea site-ului, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Ne-am actualizat Politica de confidențialitate. Vă rugăm să faceți clic pe butonul pentru a verifica Politica noastră de confidențialitate.

Sunt de Acord
Mar
17
2014
By Actualități Arad

Cannelloni cu carne de pui

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: 200 gr. cannelloni 350 gr. carne tocată de pui o bucată potrivită de praz două linguri ulei de măsline două linguri suc de roșii sare, piper un vârf de cuțit praf de ghimbir 100 gr. mozzarela Sos béchamel: 50 gr. unt o lingură făină 350 ml. lapte 100 ml. vin alb un vârf linguriță rozmarin Mod de preparare: Prazul tocat mărunt se călește în două linguri ulei de măsline. Peste el, se pune la călit carnea tocată până carnea se albește. Se asezonează cu sare, piper, praf de ghimbir și se lasă la răcit. După ce compoziția de carne…
Citește mai mult
Mar
16
2014
By Actualități Arad

Drob cu pleurotus

Reteta zilei, ,
Ingrediente: 500 g ciuperci pleurotus două rădăcini păstârnac jumătate țelină 3 morcovi două legături ceapă verde două legături mărar sare, piper 4 linguri făină margarină pentru tapetat Mod de preparare: Se pun la fiert rădăcinile într-un vas cu apă. În alt vas se pun la fiert ciupercile. Între timp se toacă mărunt ceapa verde și mărarul. După ce au fiert rădăcinile și ciupercile, se toacă cu cuțitul sau cu mașina de tocat prin sita mare. Se amestecă cu ceapa și mărarul, se potriveste de sare și piper, se adaugă 4 linguri făină și se frământă cu mâinile pâna la omogenizare.…
Citește mai mult
Mar
15
2014
By Actualități Arad

Cotlet de porc cu sos de muștar

Reteta zilei, , , , ,
Ingrediente: 6 felii de cotlet (cu os sau fără os) sos picant o lingură pastă de paprika 1/2 pahar de vin alb 50 grame margarină condiment pentru carne de porc două linguri muștar o cutie de smântână dulce pentru gătit sare, piper, usturoi pisat, Mod de preparare: Se condimentează bine feliile de carne cu sare, piper, usturoi pisat și pastă paprika, după preferință cu sos picant. Se toarnă vinul alb și se dă la rece, acoperite pentru cel putin două ore. În tigaie se pune margarina la încălzit și se pun feliile de cotlet să se prăjească la foc mediu,…
Citește mai mult
Mar
13
2014
By Actualități Arad

Cartofi umpluți cu ciuperci

Reteta zilei, , ,
Ingrediente: 6 cartofi 7-8 ciuperci o ceapă 2 linguri muştar pătrunjel sare, piper Mod de preparare: Se spală foarte bine cartofii şi se freacă cu un burete abraziv, până rămâne coaja curată. Se ung cu ulei de măsline şi se pun în tava tapetată cu hârtie de copt. Se dau la cuptor. În aprox. 60 de minute se testează cu o furculiţă. Sunt copţi atunci când furculiţa intră în ei cu uşurinţă. După ce se răcoresc puţin, se tăie căpăcelele şi se scobesc înăuntru, lăsând foarte puţin miez pe coajă. Miezul scobit se pune într-un bol şi se pasează. Ciupercile…
Citește mai mult
Mar
12
2014
By Actualități Arad

Tăiţei chinezeşti cu pui

Reteta zilei, , ,
Ingrediente: ardei gras (roşu, galben, verde) 2-3 morcovi mai mici două cepe mici o căpăţână usturoi 3-4 cuiburi de fidea (paste chinezeşti de orez) ţelină ciuperci un dovlecel mic un piept de pui (400-600 grame) 150 ml vin alb sec sweet chilli sauce sos de soia sare, piper, curry rozmarin, cimbru, busuioc ulei de măsline extra virgin Mod de preparare: Se spală bine pieptul de pui, se taie fâşii subţiri, se sărează, se condimentează după gust şi se lasă în frigider la macerat circa o oră în vin şi usturoi pisat. Se scoate apoi puiul de la macerat şi se…
Citește mai mult
Mar
09
2014
By Actualități Arad

Ciuperci cu orez

Reteta zilei, ,
Ingrediente: două căni orez 2 morcovi 3 cepe un ardei roşu gras o cutie ciuperci (sau proaspete) delikat pătrunjel verde Mod de preparare: Legumele se curăţă, se spală şi se toacă mărunt şi se pun în cratiţa încinsă cu ulei la călit. Se adaugă ciupercile, se mai lasă 2-3 minute, după care se adauga orezul ales şi spălat bine. Se pune apa cât să-l acopere şi se lasă la fiert la foc mic. Se amestecă în cratiţă din când în când ca să nu se lipească orezul, se mai adaugă apa, nu foarte multă, tot timpul cât să-l acopere. Se…
Citește mai mult
Mar
05
2014
By Actualități Arad

Ciuperci umplute cu spanac

Reteta zilei, , ,
Ingrediente: 20 de ciuperci de mărime medie crutoane de pâine spanac sos de soia (opţional) praz ţelină ulei de măsline usturoi mărunţit Mod de preparare Se curăţă şi se taie cozile ciupercilor. Ciupercile se pun într-un vas termo-rezistent şi se pune în ele puţin ulei de măsline. Se lasă în cuptor până se înmoaie. Se fierbe spanacul, apoi se scurge. În acelaşi vas, unde a mai rămas puţina apă în care a fiert spanacul, se pune usturoiul şi uleiul la fiert. Se adaugă apoi şi prazul tocat, cozile tocate de la ciuperci şi ţelina tocată. Se lasa amestecul pe foc…
Citește mai mult
Mar
04
2014
By Actualități Arad

Mâncare de varză cu orez

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: o varză murată o cană de orez o ceapă un morcov 200 gr. roşii în bulion (cubuleţe) piper ulei mărar sau pătrunjel Mod de preparare: Varza se spală şi se taie fâşii subţiri după care se pune într-o tigaie. În altă tigaie se pune uleiul. Ceapa şi morcovul se taie mărunt şi se pun la călit în ulei, când s-au prăjit un pic se adaugă orezul. Se lasă câteva minute pe foc. Se adaugă roşiile în bulion. Se amestecă. Se pune orezul peste varză. Se pune pe foc şi se adugă puţină apă, cât să acopere varza. Se lasă la…
Citește mai mult
Mar
03
2014
By Actualități Arad

Orez cu praz şi măsline

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: o bucată de praz potrivită 200 gr. orez 100 ml. ulei de măsline 100 gr. măsline un morcov un vârf linguriţă busuioc un vârf linguriţă ghimbir praf o legătură de pătrunjel verde sare, piper după gust Mod de preparare: Prazul curăţat, spălat se toacă mărunt şi se pune la călit în uleiul încins. Morcovul curăţat, spălat se rade pe răzătoarea mică şi se pune la călit peste praz. Orezul spălat, scurs se adaugă peste praz şi morcov călind câteva minute. După 5 minute peste orez se pun 200 ml. apă caldă şi se lasă să fiarbă. Când apa a…
Citește mai mult
Mar
01
2014
By Actualități Arad

Sarmale cu carne de pui

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: 500 gr piept de pui două cepe 200 gr. orez sare, piper, cimbru, mărar două căpăţâni varză murată o bucată cârnat afumat picant untură de porc 200 ml bulion Mod de preparare: Se curăţă şi se spală bine frunzele de varză. În robot se pun carnea, ceapa, orezul, sare şi piper. Se mixează până la omogenizare. Se umplo foile de varză formând sărmăluţe. Se aşează într-o cratiţă unsă cu untură de porc, presărând între straturi cimbru şi mărar. Se adaugăm apă cât să le acopere. Se pune bulionul şi se lasă să fiarbă la foc mic mişcând deseori de…
Citește mai mult
No widgets found. Go to Widget page and add the widget in Offcanvas Sidebar Widget Area.