Ziarul electronic al arădenilor

Tag: pleurotus

Ciupercile Pleurotus ostreatus se hrănesc cu păianjeni şi viermi.

Stiati ca
Pentru a digera nevertebratele cu care se hrănesc, ciupercile Pleurotus ostreatus folosesc anumite proteine care perforează membrana celulară a prăzii. Acelaşi mecanism este folosit de celulele sistemului nostru imunitar, pentru a distruge bacteriile, dar şi anumite celule umane, în cazul în care acestea sunt infectate sau prezintă modificări canceroase. Mecanismul a fost descris într-un studiu realizat de specialişti de la ARC Imaging Centre, din cadrul Monash University, Melbourne, şi Birkbeck College, Londra. citiţi mai multe pe descopera.ro

Drob cu pleurotus

Reteta zilei
Ingrediente: 500 g ciuperci pleurotus două rădăcini păstârnac jumătate țelină 3 morcovi două legături ceapă verde două legături mărar sare, piper 4 linguri făină margarină pentru tapetat Mod de preparare: Se pun la fiert rădăcinile într-un vas cu apă. În alt vas se pun la fiert ciupercile. Între timp se toacă mărunt ceapa verde și mărarul. După ce au fiert rădăcinile și ciupercile, se toacă cu cuțitul sau cu mașina de tocat prin sita mare. Se amestecă cu ceapa și mărarul, se potriveste de sare și piper, se adaugă 4 linguri făină și se frământă cu mâinile pâna la omogenizare. Se pun într-o tavă unsă cu margarină și tapetată cu făină și se dă la cuptor (la foc mediu) timp de o oră. sursa: bucataras.ro