Ziarul electronic al arădenilor

Mâncare de varză cu orez

Ingrediente:

o varză murată

o cană de orez

o ceapă

un morcov

200 gr. roşii în bulion (cubuleţe)

piper

ulei

mărar sau pătrunjel

Mod de preparare:

Varza se spală şi se taie fâşii subţiri după care se pune într-o tigaie. În altă tigaie se pune uleiul. Ceapa şi morcovul se taie mărunt şi se pun la călit în ulei, când s-au prăjit un pic se adaugă orezul.

Se lasă câteva minute pe foc. Se adaugă roşiile în bulion. Se amestecă. Se pune orezul peste varză. Se pune pe foc şi se adugă puţină apă, cât să acopere varza.

Se lasă la fiert până e gata orezul şi se înmoaie varza.

La sfârşit se adaugă piper şi mararul sau pătrunjelul.

sursa: bucataras.ro

comentarii

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.