cartofi - Page 12 of 12 - Actualitati-Arad

Jul

30

2013

Cartofi prăjiți cu cremă de avocado

Reteta zileiavocado, cartofi, cremă, cu, de, prăjiți

Ingrediente: un kg cartofi 300 ml ulei un avocado sare, piper, usturoi (granulat) după gust Mod de preparare: Curățăm cartofii, îi spălăm și îi tăiem cu cuțitul spiralat pentru brânzeturi. Încingem uleiul într-o crăticioară cu diametrul mic, punem cartofii pe rând la prăjit, uleiul trebuie să acopere cartofii. Îi scoatem pe un șervețel absorbant să se scurgă de uleiul în exces. Tăiem fructul de avocado în două, scoatem sâmburele. Cu o linguriță scobim tot miezul fructului, îl pasăm cu furculița; adăugăm sare, piper și ustoroi granulat după gust. sursa: bucataras.ro

Citește mai mult

Jul

11

2013

By Actualități Arad

Cartofi traşi la tigaie

Reteta zileicartofi, la, tigaie, traşi

Ingrediente: 300 g cartofi jumătate linguriţă de rozmarin o lingură de ulei sare jumătate linguriţă de delikat jumătate linguriţă praf de usturoi Mod de preparare: Curăţăm cartofii şi îi tăiem cubuleţe, îi punem la fiert 10-15 minute cu puţină sare. Când au trecut minutele îi scurgem şi îi punem într-o tigaie cu uleiul, rozmarinul, delikatul, praful de usturoi şi le lăsăm pe foc, amestecând din când în când până prind o crustă. sursa: bucataras.ro

Citește mai mult

Jun

25

2013

By Actualități Arad

Tocăniţă de cartofi

Reteta zileicartofi, de, tocăniţă

Ingrediente: un kg cartofi 2 morcovi o ceapă bulion pătrunjel sare piper Mod de preparare: Cartofii îi curăţăm de coajă, îi spălăm şi îi tăiem cuburi. Ceapa o tocăm mărunt şi o călim într-o tigaie cu puţin ulei încins. Adăugăm morcovul curăţat, spălat şi tăiat rondele. Lăsăm 2-3 minute după care adăugăm cartofii. Separat diluăm bulionul în puţină apă şi îl adăugăm peste cartofi. Dacă este necesar mai adăugăm apă cât să acopere cartofii. Lăsăm să fiarbă la foc potrivit. Se potriveşte de sare şi piper şi la urmă adăugăm pătrunjel tocat. Se serveşte caldă. sursa: bucataras.ro

Citește mai mult

Jun

12

2013

By Actualități Arad

Plăcintă ardelenească cu varză murată şi cartofi

Reteta zileiardelenească, cartofi, cu, murată, plăcintă, şi, varză

Ingrediente: 500 g făină jumătate cub drojdie puţin lapte pentru înmuiat drojdia 350 ml apă călduţă sare 500 g cartofi (3 cartofi) 250 g varză acră (murată) Ulei Mod de preparare: Cartofii se curăţă de coajă, se spală, se taie cubuleţe şi se pun la fiert în apă cu sare. Apoi se scurg de apă, se zdrobesc, se adaugă ulei şi se lasă la răcit. Varza murată se clăteşte în câteva ape dacă este prea sărată. Se toacă mărunt, se stoarce şi se căleşte în puţin ulei. Într-un bol se pune făina şi se face o adâncitura în mijloc în care…

Citește mai mult

Jun

08

2013

By Actualități Arad

Vițel cu cartofi noi la cuptor

Reteta zileicartofi, cu, cuptor, la, noi, vițel

Ingrediente: Un kg carne de vițel fără os un kg cartofi noi 250 gr Kaizer 2 morcovi noi 4 fire usturoi verde un ardei iute câteva frunzulițe de rozmarin verde pătrunjel verde 100 ml ulei de măsline sare de mare Mod de preparare: Legumele se curăță, se spală și se taie rondele. Într-o tavă se așează intercalat felii de carne și cartofi. Legumele se presară pe deasupra. Peste carne se pune usturoiul rondele iar peste cartofi frunzulițele de rozmarin. Adăugați o cana cu apă și stropiți cu ulei. Dați la cuptor friptura o oră, jumătate din timp acoperită, jumătate neacoperită.…

Citește mai mult

Jun

06

2013

By Actualități Arad

Cartofi noi la cuptor

Reteta zileicartofi, cuptor, la, noi

Ingrediente: un kg cartofi noi un ardei gras rosu 3 linguri de parmezan ras 20 ml ulei sare, piper, curry după gust o legătură de mărar verde Mod de preparare: Curăţăm cartofii de coajă, îi spălăm şi îi tăiem rondele. Îi aşezăm într-un vas termorezistent, curăţăm, spălăm şi tăiem ardeiul fâşii pe care le aşezăm peste cartofi în formă. Adăugăm uleiul, condimentele, amestecăm să se întrepătrundă aromele iar la final presărăm parmezanul ras deasupra. Acoperim forma cu staniol, o dăm pentru 30-40 min. la cuptor iar când e aproape gata, pentru ultimele 5 minute îndepărtăm staniolul. La final presărăm mărarul…

Citește mai mult

May

27

2013

By Actualități Arad

Ciorbă de porc cu cartofi noi

Reteta zileicartofi, ciorbă, cu, de, noi, porc

Ingrediente: 700 g carne de porc tăiată cubuleţe un morcov o legătură ceapă verde două cepe albe un ardei capia roşu o jumatate de ardei gras sare, piper după gust un ou 300 g zarzavaturi pentru ciorbe 6 linguri de oţet balsamic o legătură de leuştean verde 30 ml ulei 6 cartofi noi Mod de preparare: Legumele se curăţă, se spală şi se toacă. Carne se spală. Se pune uleiul la încins în oala de ciorbă. Când începe să se înfierbânte uleiul se adaugă ceapa albă, morcovul, ardeiul. Se lasă 3-5 minute la sotat. Se pune sare şi piper. Se…

Citește mai mult

Apr

10

2013

By Actualități Arad

Cartofi evantai

Reteta zileicartofi, evantai

Ingrediente: 8 cartofi medii sau mai mari 500 gr cașcaval 500 gr costiță sau ceva afumat două ouă ulei de măsline Mod de preparare: Se curăță cartofii și se feliază astfel încât baza să rămână întreagă. Fiecare felie se umple cu câte o felie de costiță. Se bat ouăle și se pun peste cartofi iar după aceea se stropesc cu uleiul de măsline astfel încât să pătrundă bine cartofii. Se bagă la cuptor pentru 50 de minute iar când sunt gata se adugă cașcavalul deasupra. sursa: bucataras.ro

Citește mai mult

Mar

26

2013

By Actualități Arad

Salată de cartofi cu lobodă și leurdă

Reteta zileicartofi, cu, de, leurdă, lobodă, salată, şi

Ingrediente: 4 cartofi 12 roșioare o legătură lobodă o legătură leurdă o legătură mărar sare, ulei de măsline extravirgin, oțet de mere Mod de preparare: Spălați legumele și verdețurile. Puneți cartofii la fiert. Când sunt gata, curățați-i de coajă, tăiați-i felii și puneți-i într-un bol de salată. Tăiați roșioarele în două. Tăiați sau rupeți, după plac, loboda și leurda, tocați mărunt mărarul, puneți toate verdețurile în bol și amestecați. Stropiți cu ulei de măsline și oțet, aruncați un praf de sare și amestecați din nou. sursa: bucataras.ro

Citește mai mult

Mar

19

2013

By Actualități Arad

Cartofi cu muștar și usturoi

Reteta zileicartofi, cu, muștar, şi, usturoi

Ingrediente: 6-8 cartofi potriviți pentru sos: o linguriță muștar (dulce sau iute, după gust) o lingură ulei (de masline, dar merge foarte bine și cel de floarea soarelui) 3 căței de usturoi potriviți oregano uscat ( sau cimbru uscat) sare și piper după gust Mod de preparare: Curățăm cartofii de coajă, îi tăiem cubulețe (1X1 cm). Facem sosul amestecând muștarul, usturoiul pisat, uleiul, cimbrul, sarea și piperul. Turnăm sosul peste cartofi și începem să amestecam bine. Punem hârtie de copt în tava mare a cuptorului, turnăm cartofii îmbăiați în sos și punem totul la cuptor, la 210 grade timp de…

Citește mai mult