Ziarul electronic al arădenilor

Tag: avocado

Un avocado conţine peste 20 de minerale şi fitonutrienţi.

Stiati ca
Printre vitaminele pe care le are în compoziţie avocado se numără vitamina K, vitamina B6, vitaminele C şi E, fibre, magneziu sau potasiu, dar şi 2 carotenoizi importanţi, lycopenul şi beta-carotenul, care sunt antioxidanţi puternici şi ajută la menţinerea vederii. Vitamina B6 ajută organismul să lupte împotriva bolilor prin stimularea imunologică în vederea eliberării de anticorpi iar potasiul are un rol important în reglarea metabolismului şi în funcţionarea organelor. Fiind un fruct care conţine acid oleic, la fel ca alte fructe sau seminte din care se prepară uleiurile, avocado asigură necesarul de grăsimi benefice de care are nevoie organismul.

Pasta de avocado cu castraveți și ceapă

Reteta zilei
Ingrediente: un avocado mare 5 castraveţi decojiţi o ceapă mică un vârf de lingură chimen măcinat sucul de la o lămâie Mod de preparare: Avocado se curăţă de coajă şi se pune în blender. Castraveţii şi ceapa se dau pe răzătoarea mare, apoi se adaugă peste avocado şi chimen. La final se stoarce zeama unei lămâi. Se mixează până rezultă un piure de consistenţa dorită. Sursa: Conceptul alimentar integral. Rețete, Editura Christiana

Pastă de avocado cu castraveţi şi ceapă

Reteta zilei
Ingrediente: un avocado mare 5 castraveţi decojiţi o ceapă mică un vârf de lingură chimen măcinat sucul de la o lămâie Mod de preparare: Avocado se curăţă de coajă şi se pune în blender. Castraveţii şi ceapa se dau pe răzătoarea mare, apoi se adaugă peste avocado şi chimen. La final se stoarce zeama unei lămâi. Se mixează până rezultă un piure de consistenţa dorită. sursa: Conceptul alimentar integral. Rețete, Editura Christiana

Avocado conţine de două ori mai multe vitamine decât banana.

Stiati ca
Arborele de avocado provine din zonele calde ale Americii Centrale. Fruct exotic, mare, verde şi hrănitor, asemănător cu para, avocado este bogat în proteine uşor digerabile, este ideal pentru vegetarieni, deoarece poate suplini cu succes carnea, ouăle şi brânza. Conţine vitaminele: A, B1, B3, B6, C, E, F, PP, fosfor, fier, zinc, potasiu (de două ori mai mult decât banana), cupru şi magneziu, fibre şi o cantitate mare de acizi graşi nesaturaţi. Fructul este o sursă importantă de antioxidanţi, proteine şi fibre. Conţine 14 minerale, care regenerează şi stimulează creşterea, fiind un aliment ideal pentru copii. citiţi mai multe pe csid.ro

Chifle cu avocado

Reteta zilei
Ingrediente: un avocado bine copt 200 ml. apă caldă 400-450 gr. făină un plic drojdie uscată semințe de floarea soarelui jumătate linguriță sare o linguriță zahăr un ou Mod de preparare: într-un vas de frământat se pune făina. Avocado se curăță de coajă și i se scoate sâmburele. Se pune într-un castronel și se pasează cu o furculiță. Se face o gropiță în mijlocul făinii în care se pune: zahărul, sarea, avocado sfărâmat, drojdia și apa caldă. Când nu se mai lipește de mâini se acoperă cu un prosop curat și se lasă la dospit jumătate de oră. După ce s-a dospit aluatul se modelează după preferințe, se ung cu ou și se dau la cuptor până trece testul cu scobitoarea. sursa: bucataras.ro

Cartofi prăjiți cu cremă de avocado

Reteta zilei
Ingrediente: un kg cartofi 300 ml ulei un avocado sare, piper, usturoi (granulat) după gust Mod de preparare: Curățăm cartofii, îi spălăm și îi tăiem cu cuțitul spiralat pentru brânzeturi. Încingem uleiul într-o crăticioară cu diametrul mic, punem cartofii pe rând la prăjit, uleiul trebuie să acopere cartofii. Îi scoatem pe un șervețel absorbant să se scurgă de uleiul în exces. Tăiem fructul de avocado în două, scoatem sâmburele. Cu o linguriță scobim tot miezul fructului, îl pasăm cu furculița; adăugăm sare, piper și ustoroi granulat după gust. sursa: bucataras.ro