Ingrediente:
un avocado mare
5 castraveţi decojiţi
o ceapă mică
un vârf de lingură chimen măcinat
sucul de la o lămâie
Mod de preparare:
Avocado se curăţă de coajă şi se pune în blender. Castraveţii şi ceapa se dau pe răzătoarea mare, apoi se adaugă peste avocado şi chimen. La final se stoarce zeama unei lămâi. Se mixează până rezultă un piure de consistenţa dorită.
Sursa: Conceptul alimentar integral. Rețete, Editura Christiana
