Ziarul electronic al arădenilor

Tag: pastă

Pasta de avocado cu castraveți și ceapă

Reteta zilei
Ingrediente: un avocado mare 5 castraveţi decojiţi o ceapă mică un vârf de lingură chimen măcinat sucul de la o lămâie Mod de preparare: Avocado se curăţă de coajă şi se pune în blender. Castraveţii şi ceapa se dau pe răzătoarea mare, apoi se adaugă peste avocado şi chimen. La final se stoarce zeama unei lămâi. Se mixează până rezultă un piure de consistenţa dorită. Sursa: Conceptul alimentar integral. Rețete, Editura Christiana

Pastă de avocado cu castraveţi şi ceapă

Reteta zilei
Ingrediente: un avocado mare 5 castraveţi decojiţi o ceapă mică un vârf de lingură chimen măcinat sucul de la o lămâie Mod de preparare: Avocado se curăţă de coajă şi se pune în blender. Castraveţii şi ceapa se dau pe răzătoarea mare, apoi se adaugă peste avocado şi chimen. La final se stoarce zeama unei lămâi. Se mixează până rezultă un piure de consistenţa dorită. sursa: Conceptul alimentar integral. Rețete, Editura Christiana

Orez cu pastă de ardei

Reteta zilei
Ingrediente: o cană orez un ardei gras roșu jumătate ceapă 3 linguri bulion sare, piper ulei 100 gr. pancetta Mod de preparare: Se spală ardeiul, se curăță de semințe și se taie julienne. Ceapa se curăță de coajă, se spală și se toacă mărunt. Se pune ulei în tigaie și se călește ardeiul împreună cu ceapa. Se adaugă sare, piper după gust și se lasă să se călească. Când s-au calit se pun cu tot cu ulei în paharul de la blender și se face o pastă. Se adaugă bulionul, se amestecă și se potrivește de sare dacă mai este cazul. Separat, se pune orezul în tigaie cu puțin ulei. Se lasă 1-2 minute amestecând continuu și apoi se adaugă apa, trei căni de apă la una de orez. Când orezul este aproape fiert se adaugă pasta de ardei și se amestecă bine. Se s

Pastă de conopidă

Reteta zilei
Ingrediente: o conopidă 150 ml ulei 6 căţei de usturoi sare după gust Mod de preparare: Spălăm conopida şi o fierbem în apă cu sare. O scoatem în strecurătoare, o lăsăm la scurs şi după răcire o mixăm la robot împreună cu usturoiul şi uleiul. Rezultă o pastă picantă pe care o ungem în strat consistent pe felia de pâine. sursa: bucataras.ro