Pasta de avocado cu castraveți și ceapă
Ingrediente: un avocado mare 5 castraveţi decojiţi o ceapă mică un vârf de lingură chimen măcinat sucul de la o lămâie Mod de preparare: Avocado se curăţă de coajă şi se pune în blender. Castraveţii şi ceapa se dau pe răzătoarea mare, apoi se adaugă peste avocado şi chimen. La final se stoarce zeama unei lămâi. Se mixează până rezultă un piure de consistenţa dorită. Sursa: Conceptul alimentar integral. Rețete, Editura Christiana