ceapa - Actualitati-Arad

Nov

09

2015

Tocăniță de pui cu ceapă

Reteta zileiceapa, cu, de, pui, tocăniţă

Ingrediente: 8 cepe mărișoare, un ardei roșu capia, un ardei verde capia, un ardei iute, un morcov, 2 cartofi mici, un pui porționat: aripi, pulpe, coaste, fără piept, 3 linguri bullion, ulei floarea soarelui, sare, o lingură zahăr Mod de preparare: Carnea se porționează, se curăță și se spală. Se pune la fiert în apă cu sare. Ceapa se curăță și se taie fideluță. Morcovul se curăță, spală și se dă pe răzătoare. Ardeii se curăță, spală și se taie cubulețe mici. Cartofii se curăță și se taie cubulețe. Într-un ceaun de tuci, se pune un pic de ulei de…

Citește mai mult

Jun

02

2015

By Actualități Arad

Pasta de avocado cu castraveți și ceapă

Reteta zileiavocado, castraveţi, ceapa, cu, de, pastă, şi

Ingrediente: un avocado mare 5 castraveţi decojiţi o ceapă mică un vârf de lingură chimen măcinat sucul de la o lămâie Mod de preparare: Avocado se curăţă de coajă şi se pune în blender. Castraveţii şi ceapa se dau pe răzătoarea mare, apoi se adaugă peste avocado şi chimen. La final se stoarce zeama unei lămâi. Se mixează până rezultă un piure de consistenţa dorită. Sursa: Conceptul alimentar integral. Rețete, Editura Christiana

Citește mai mult

May

11

2015

By Actualități Arad

Pastă de avocado cu castraveţi şi ceapă

Reteta zileiavocado, castraveţi, ceapa, cu, de, pastă, şi

Ingrediente: un avocado mare 5 castraveţi decojiţi o ceapă mică un vârf de lingură chimen măcinat sucul de la o lămâie Mod de preparare: Avocado se curăţă de coajă şi se pune în blender. Castraveţii şi ceapa se dau pe răzătoarea mare, apoi se adaugă peste avocado şi chimen. La final se stoarce zeama unei lămâi. Se mixează până rezultă un piure de consistenţa dorită. sursa: Conceptul alimentar integral. Rețete, Editura Christiana

Citește mai mult

Nov

04

2014

By Actualități Arad

Cartofi cu ardei și ceapă la tigaie

Reteta zileiardei, cartofi, ceapa, cu, la, şi, tigaie

Ingrediente: 500 gr. cartofi două cepe roșii 5 linguri ulei un ardei kapia roșu sare și piper după gust pătrunjel proaspăt tocat Mod de preparare: Se curăță cartofii de coajă, se taie cubulețe și se spală în mai multe ape. Ceapa se taie fideluță, ardeiul kapia se taie rondele. Se pune uleiul la încins într-o tigaie, se călește două minute ceapa și ardeiul, apoi se adaugă cartofii scurși de apă. Se condimentează cu sare și piper după gust și se lasă să se gătească la foc iute, amestecând des să nu se prindă mâncarea de tigaie. După ce s-au gătit cartofii,…

Citește mai mult

Jul

28

2014

By Actualități Arad

Cartofi cu ceapă și kaiser la cuptor

Reteta zileicartofi, ceapa, cu, cuptor, kaiser, la, şi

Ingrediente: un kg. de cartofi o ceapă albă kaizer cașcaval felii busuioc, sare, piper ulei de măsline Mod de preparare: Cartofii se pun la fiert în coajă cu apă și sare pentru 20-30 minute. Se curăță de coajă cât sunt încă calzi, se taie rondele și se așează un strat într-o tavă termorezistentă, se pune sare, piper și busuioc deasupra. Ceapa se taie julien, se pune la călit în ulei de măsline până se înmoaie puțin, se adaugă și kaizerul tăiat fâșii, se mai lasă câteva minute și se adaugă peste stratul de cartofi. Se acoperă cu un alt strat…

Citește mai mult

Jan

13

2014

By Actualități Arad

O reacţie chimică ne face să plângem atunci când tăiem ceapă.

Stiati caatunci, când, ceapa, chimică, face, ne, plângem, reacţie, să, tăiem

Oxidul de propanetial este un gaz iritant care stimulează glandele lacrimale. Acesta este eliberat atunci când tăiem ceapa şi provoacă o senzaţie de usturime şi, în cazul multora, plânsul. citiți mai mult despre lacrimi și lăcrimare pe mediafax.ro

Citește mai mult

Dec

26

2013

By Actualități Arad

Cartofi copţi cu tocană de ceapă

Reteta zileicartofi, ceapa, copți, cu, de, tocană

Ingrediente: un kg cartofi albi 150 ml ulei 3 cepe uscate 3 cepe verzi două linguri pastă de ardei Kapia o bucată praz un ardei roşu o linguriţă pastă de ardei iute tocat o linguriţă boia o legătură pătrunjel verde sare Mod de preparare: Cartofii se coc la cuptor şi se curăţă de coajă. Ceapa se feliază peştişori, prazul şi ceapa verde se taie rondele, ardeiul cuburi. Se călesc legumele în ulei. Se sărează. Se adaugă condimentele roşii. Se amestecă şi se pune jumătate pahar cu apă. Se fierbe 5 minute. Tocana de ceapă se serveşte cu cartofii copţi şi mult…

Citește mai mult

Nov

21

2013

By Actualități Arad

Broccoli cu sos de ceapă

Reteta zileibroccoli, ceapa, cu, de, sos

Ingrediente: 300 g broccoli (fără tulpină) două bucheţele de conopidă un morcov o jumătate legătură de mărar două cepe două roşii 300 ml apă 25 g unt (sau două linguri ulei) sare, piper după gust Mod de preparare: Se curăţă legumele, apoi se spală bine cu apă rece. Broccoli se desface în bucheţele mici, la fel şi conopida. Morcovul se taie rondele, apoi mărarul se toacă mărunt. Într-o cratiţă unsă în prealabil cu ulei se pun legumele împreună cu apa şi sarea, mai puţin ceapa şi roşiile. Se acoperă cratiţa cu folie şi se lasă în cuptor la foc mediu…

Citește mai mult

Oct

24

2013

By Actualități Arad

Broccoli cu sos de ceapă

Reteta zileibroccoli, ceapa, cu, de, sos

Ingrediente: 300 g broccoli (fără tulpină) două buchețele de conopidă un morcov o jumătate legătură de mărar două cepe două roșii 300 ml apă 25g unt (sau două linguri ulei) sare, piper după gust Mod de preparare: Se curăță legumele, apoi se spală bine cu apă rece. Broccoli se desface în buchețele mici, la fel și conopida. Morcovul se taie rondele, apoi mărarul se toacă mărunt. Într-o cratiță unsă în prealabil cu unt (ulei) punem legumele împreună cu apa și sarea, mai puțin ceapa și roșiile. Acoperim cratița cu folie și o lăsăm în cuptor la foc mediu 15-20 minute.…

Citește mai mult

Sep

26

2013

By Actualități Arad

Cartofi căliţi cu ceapă

Reteta zileicăliţi, cartofi, ceapa, cu

Ingrediente: cca 1 kg cartofi fierţi în coajă două cepe potrivite un ardei roşu 5 linguri ulei sare şi piper după gust mărar verde pentru décor Mod de preparare: Spălăm cartofii şi îi fierbem în coajă. Ceapa şi ardeiul se spală, se curăţă şi se taie după preferinţă. Se călesc în 6 linguri de ulei. Cartofii fierţi se curăţă de coajă şi se dau pe răzătoarea cu ochiuri mari. Adăugăm cartofii peste legumele călite. Condimentăm după gust, amestecăm totul foarte bine şi servim. Opţional presărăm mărar verde tocat înainte se servire. sursa: bucataras.ro

Citește mai mult