Ingrediente: cca 1 kg cartofi fierţi în coajă două cepe potrivite un ardei roşu 5 linguri ulei sare şi piper după gust mărar verde pentru décor Mod de preparare: Spălăm cartofii şi îi fierbem în coajă. Ceapa şi ardeiul se spală, se curăţă şi se taie după preferinţă. Se călesc în 6 linguri de ulei. Cartofii fierţi se curăţă de coajă şi se dau pe răzătoarea cu ochiuri mari. Adăugăm cartofii peste legumele călite. Condimentăm după gust, amestecăm totul foarte bine şi servim. Opţional presărăm mărar verde tocat înainte se servire. sursa: bucataras.ro