Site-ul nostru web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți și personaliza experiența și pentru a afișa reclame (dacă există). Site-ul nostru web poate include, de asemenea, cookie-uri de la terți precum Google Adsense, Google Analytics, Youtube. Prin utilizarea site-ului, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Ne-am actualizat Politica de confidențialitate. Vă rugăm să faceți clic pe butonul pentru a verifica Politica noastră de confidențialitate.

Sunt de Acord
Apr
03
2016
By Actualități Arad

Plăcintă cu cartofi

Reteta zilei, ,
Ingrediente: 500 gr. făină 200 ml. apă călduţă 3 linguriţe sare cartofi pentru umplutură Mod de preparare: Se fierb cartofii în coajă cu apă şi sare, apoi se scurg şi se lasă la răcit. Într-un bol se pune făina, se face o adâncitură la mijloc, apoi se toarnă apa şi sarea, se frământă bine până se obţine un aluat potrivit. Se lasă aluatul să stea aprox. 15 minute. Se decojesc cartofii şi se zdrobesc. Se ia aluatul şi se porţionează pentru plăcinte, se întinde câte o foaie care se umple cu cartofi, se împătură în 4, apoi se întinde cu…
Citește mai mult
Aug
11
2015
By Actualități Arad

Plăcintă cu ciuperci

Reteta zilei, ,
Ingrediente: 250 gr. făină 50 gr. margarină drojdie sare, piper 500 gr. ciuperci ceapă mărar Mod de preparare: Din făină, apă, sare și drojdie facem un aluat de pâine. Se frământă bine și se lasă la dospit 30 de minute, într-un loc cald. În acest timp, se spală ciupercile, se taie felioare subțiri, iar cozile se toacă mărunt. Se călesc în margarină împreună cu ceapa tăiată solzi, sarea și piperul. După ce a scăzut apa pe care o lasă ciupercile, se iau de pe foc și se lasă să se răcească. Se adaugă mărarul. Se ia din aluatul crescut o…
Citește mai mult
Aug
07
2015
By Actualități Arad

Plăcintă cu prune

Reteta zilei, ,
Ingrediente: Aluat: 500 gr. făină cernută 25 gr. drojdie 250 ml. lapte călduț 3 linguri zahăr un praf de sare 100 gr. unt un gălbenuș de ou Umplutura: 500 gr. prune fără sâmburi 3 linguri griș Mod de preparare: În laptele călduț se dizolvă drojdia proaspătă, împreună cu zahărul și o lingură de făină. Se acoperă și se lasă să stea puțin (10 minute). Într-un alt vas se pune făina, untul, praful de sare și gălbenușul de ou bătut în prealabil cu furculița. Se toarnă laptele în mijlocul făinii și se frământă aluatul până devine elastic și se desprinde de mâini.…
Citește mai mult
Jun
10
2015
By Actualități Arad

Plăcinta ciobanului

Reteta zilei,
Aluatul: 500 gr. făină 3 linguri ulei 5 grame drojdie proaspătă un vârf cuțit sare 200-250 ml apă caldă Umplutura: 350 gr. brânză vaci 500 gr. telemea de oaie sărată data prin razatoarea mare Mod de preparare: Cuptorul se încălzește la 180 grade. În apă se dizolvă drojdia. Făina se cerne și se adaugă sarea, se amestecă și se adaugă uleiul. Peste făină se adaugă drojdia cu apa și se formează o cocă elastică. Se lasă la dospit minim o oră. Se formează 5 bile. Fiecare bila se întinde subțire pe o planșetă presarată cu făină. Se taie în formă…
Citește mai mult
May
28
2015
By Actualități Arad

Plăcintă cu vinete

Reteta zilei, ,
Ingrediente: un kg vinete 3 cepe 4 căţei de usturoi 100 gr. pesmet 50 gr. margarină 50 ml ulei două lingurite cu turmeric sare, piper 5 linguri făină Mod de preparare: Se coc vinetele şi se lasă la scurs într-o strecurătoare, timp de 10 minute. După ce s-au scurs se toacă, însă nu mărunt. Ceapa şi usturoiul se taie mărunt şi se călesc în ulei. Se adaugă vinetele şi se lasă la foc mic, timp de 8 minute. După ce compoziţia s-a răcit, se adaugă usturoi, pesmet, sare, piper, turmeric, făina şi se amestecă bine. Se unge tava cu margarină…
Citește mai mult
May
24
2015
By Actualități Arad

Plăcintă cu brânză

Reteta zilei, ,
Ingrediente: aluat foietaj 500 gr. brânză sărată 100 gr. smântână groasă o legătură de mărar o legătură pătrunjel două gălbenşuri 3 gălbenuşuri pentru uns Mod de preparare: Aluatul foietaj se împarte în 5 bucăţi. Fiecare bucată de aluat se întinde pe o suprafaţă bine înfăinată. Se prepară crema de brânză amestecând brânza, gălbenşurile, smântâna şi verdeaţa. Se pune compoziţia de brânza pe fiecare foaie şi se rulează. În tava rotundă se aşează fiecare rulou şi se unge pe toata suprafata cu gălbenurile bătute bine. Se coace plăcinta până se rumeneşte în jur de 45 de minute la 200 de grade.…
Citește mai mult
Feb
06
2015
By Actualități Arad

Plăcintă cu mere şi migdale

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: un pachet foi de plăcintă 8-10 mere 50 gr. fulgi de migdale 50 gr. merişoare 3 - 4 linguri griş 2-3 linguri zahăr brun pudra de portocală, cuişoare, scorţişoară zahar pudră un cub de unt moale Mod de preparare: Se spală şi se curăţă merele. Se rad, se pun într-un castron, se adaugă merişoarele, zahărul şi grişul şi se amestecă. Se lasă un pic să se “umfle” grişul. Se dau fulgii de migdale un pic la cuptor, 2-3 minute. O coajă uscată de portocală, câteva cuişoare şi un beţişor de scorţişoară se macină. Se adaugă 3/4 din migdale şi…
Citește mai mult
Jan
30
2015
By Actualități Arad

Plăcintă cu mascarpone şi ciocolată

Reteta zilei, , , ,
Ingrediente: un pachet foi plăcintă 250 gr. brânză de vaci 250 gr. mascarpone 100 gr. nuci tocate grosier 150 gr. ciocolată două ouă două linguri miere albine 80 gr. unt Mod de preparare: Se topeşte untul şi se lasă la răcit. Brânza dulce împreună cu crema mascarpone cu mierea şi cu ouăle se amestecă bine până când se obţine o compoziţie omogenă. Ciocolata se răzuieşte sau se rupe bucăţele mici. Se ia o tavă şi se aşează prima foaie de plăcintă care se unge cu unt topit, se ia încă o foaie şi se pune peste cea unsă deja, se…
Citește mai mult
Dec
12
2014
By Actualități Arad

Portokalopita (plăcintă grecească)

Reteta zilei, ,
Ingrediente: 250-300 gr. foi de plăcintă 100 ml. lapte bătut 100 gr. smântână o lingură praf de copt 70 gr. zahăr pudră vanilat 3 ouă 2-3 picături esență de portocale coajă rasă de la o portocală pentru sirop: 150 ml. apă 150 ml. suc proaspăt de portocale 150 gr. zahăr 2-3 picături esență de portocale Mod de preparare: Foile de plăcintă se rup bucăți cât mai mici. Se lasă foile de plăcintă rupte să se usuce câteva ore. Laptele bătut se amestecă cu smântâna și praful de copt și se lasă 5-10 minute deoparte să se umfle. Ouăle întregi se…
Citește mai mult
Nov
20
2014
By Actualități Arad

Plăcintă cu ciuperci

Reteta zilei, ,
Ingrediente: aluat: 300 gr făină 130 ml apă minerală 15 gr. drojdie o linguriță zahăr două linguri ulei un praf de sare Umplutura: un borcan cu ghebe în sare (800 gr.) o ceapă un morcov mic 3 linguri ulei Sare, piper un cățel de usturoi o lingură susan Mod de preparare: Aluatul: Se freacă drojdia cu zahărul până la dizolvare, apa se pune pe foc într-un ibirc până devine călduță. Într-un bol se pune făina cernută, sarea, drojdia dizolvată. Se amestecă cu mâna, se toarnă  apa treptat și se frământă. La final se încorporează uleiul și se mai frământă circa…
Citește mai mult
No widgets found. Go to Widget page and add the widget in Offcanvas Sidebar Widget Area.