Site-ul nostru web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți și personaliza experiența și pentru a afișa reclame (dacă există). Site-ul nostru web poate include, de asemenea, cookie-uri de la terți precum Google Adsense, Google Analytics, Youtube. Prin utilizarea site-ului, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Ne-am actualizat Politica de confidențialitate. Vă rugăm să faceți clic pe butonul pentru a verifica Politica noastră de confidențialitate.

Cireşul a fost descoperit de romani, cireşele devenind fructele preferate ale multor împăraţi şi regi.

În tradiţia populară japoneză, cireşele simbolizează viaţa trecătoare, sunt considerate în rândul fructelor asemenea samurailor în rândul oamenilor. Floarea de cireş este foarte bogată în simboluri: fertilitate, fericire, sărbătoare, politeţe şi modestie.
Citește mai mult

Dulceaţă de căpşuni

Ingrediente: 4 kg căpşuni două kg zahăr două plicuri de Gelfix Mod de preparare: Curăţăm fructele de codiţe, le spălăm cu grijă să nu se zdrobească (în două ape), aşezăm fructele în cratiţa în care vom fierbe dulceaţa şi le acoperim cu 1 - 1/2 kg zahăr. Le lăsăm până a doua zi să-şi lase siropul, punem cratiţa la foc potrivit până începe să fiarbă uşor. Reducem apoi focul la minim. Cantitatea rămasă de zahăr se amestecă cu praful din cele două plicuri de Gelfix, se adaugă peste dulceaţă, amestecăm cu grijă să nu zdrobim fructele şi din când în…
Citește mai mult

Ciorbă de salată verde cu afumătură

Ingrediente: o salată un morcov mare, un păstârnac 3 tije ţelină petiol (sau un sfert ţelină rădacină) o ceapă mare un ardei gras 5 linguri de ulei o lingură vegeta sare dupa gust două linguri orez 4 ouă bucăţele de şunculiţă afumată o legătură mărar un litru borş (sau zeama de la o lămâie) Mod de preparare: Spălăm bine salata şi o tăiem fâşii. Punem legumele tocate în oala cu apă pe care am umplut-o doar pe jumătate. Adăugăm sare iar când s-au fiert, punem o lingură de vegeta şi puţin piper. Punem orezul şi salata în oală şi lăsăm…
Citește mai mult

Punct și de la capăt. Dacă tăcea, ce bine era

Să auzi și să nu-ți vină să crezi: „Rezilierea contractului cu firma Bechtel pentru realizarea Autostrăzii Transilvania poate fi apreciată ca un câștig pentru România”. Sunt cuvintele rostite recent de nimeni altul decât ministrul Dan Șova, responsabil, în Guvernul Ponta, pentru „marile proiecte”. Ele au răsunat, unde credeți, la inaugurarea tronsonului de autostradă A1 Deva-Orăștie, în lungime de, țineți-vă bine, 32,5 kilometri! Moment în care, asemeni celor de dinaintea lui, simpaticul ministru o fi tăiat, și el, panglici tricolore în aplauzele unui grup, cât o fi fost el, de țuțări și aplaudaci de serviciu. Dacă nu ar fi trist, ai…
Citește mai mult

Tort de căpșuni

Ingrediente: 6 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină 3 linguri ulei un plic zahăr vanilat un plic praf de copt un praf de sare pentru cremă: 300 gr. căpșuni 300 ml. frișcă 50 gr. zahăr pudră un plic gelatin Mod de preparare: Se separă albușurile de gălbenușuri. Albușurile se bat spumă cu un praf de sare, după care se adaugă zahărul și zahărul vanilat amestecând bine până se topește. Gălbenușurile se amestecă cu uleiul și praful de copt stins în zeama de lămâie (sau oțet), apoi se încorporează în spuma de albușuri. La final se adaugă făina în ploaie, se amestecă…
Citește mai mult

Pulpe de pui cu legume

Ingrediente: 8 pulpe de pui dezosate 450 g legume (broccoli, conopidă, morcovi) o linguriță ierburi de provence 100 ml vin alb sec două linguri ulei de măsline două linguri pastă de tomate sare, piper Mod de preparare: Spălăm pulpele de pui și le condimentăm cu sare și piper (de preferat proaspăt măcinat). Într-o tavă aranjăm pulpele și legumele (proaspete sau congelate) Condimentăm cu ierburile de provence. Stropim cu ulei și vin alb. Amestecăm pasta de tomate cu 100 ml apă și stropim totul din tavă. Se dă la cuptor pentru circa o oră. sursa: bucataras.ro
Citește mai mult

Ciorbă de porc cu cartofi noi

Ingrediente: 700 g carne de porc tăiată cubuleţe un morcov o legătură ceapă verde două cepe albe un ardei capia roşu o jumatate de ardei gras sare, piper după gust un ou 300 g zarzavaturi pentru ciorbe 6 linguri de oţet balsamic o legătură de leuştean verde 30 ml ulei 6 cartofi noi Mod de preparare: Legumele se curăţă, se spală şi se toacă. Carne se spală. Se pune uleiul la încins în oala de ciorbă. Când începe să se înfierbânte uleiul se adaugă ceapa albă, morcovul, ardeiul. Se lasă 3-5 minute la sotat. Se pune sare şi piper. Se…
Citește mai mult

Salată de varză dulce cu roşii şi morcov

Ingrediente: o varză un morcov o roşie 2 căţei usturoi cimbru, sare, piper, zeama  de la o lămâie ulei Mod de preparare: Varza se curăţă de frunzele rele, se spală bine, se taie în două şi fiecare bucată se toacă foarte fin. Varza se freacă cu sare grunjoasă şi se lasă 15 minute să se înmoaie. Tăiem o roşie fin, un morcov îl dăm pe răzătoarea mare şi apoi le punem peste varză şi amestecăm cu vârful degetelor. Potrivim de sare, piper, adăugăm şi puţin cimbru, zeama de la o lămâie şi puţin ulei. La final mai adăugăm 2 căţei…
Citește mai mult

Pulpe de pui la cuptor

Ingrediente: 8 pulpe un morcov un pătrunjel sare, piper, o foaie dafin 5 căţei de usturoi două lămâi o crenguţă de rozmarin 100 ml vin o ceapă Mod de preparare: Se spală pulpele bine, se curăţă şi se pun la o parte. Într-o oală se pune un litru de apă, se adaugă sare, piper, zarzavatul curăţat, spălat şi tăiat rondele, usturoiul tăiat mărunt, crenguţa de rozmarin, ceapa tăiată în patru şi se pune totul la fiert. Se lasă să fiarbă 10 minute, apoi se dă deoparte, se adaugă sucul de la o lămâie, cealaltă lămâie curăţată de coajă şi tăiata felii…
Citește mai mult

Punct și de la capăt. Sfârșitul olivierelor?

Conform unei recente decizii a Comisiei Europene, în cel mai scurt timp, folosirea arhicunoscutelor oliviere, dar și achiziționarea de către restaurante a uleiului de măsline de la micii producători sau proprietari ai unor afaceri de familie, vor fi interzise. „Această decizie ne va afecta cu siguranță. Este vorba la urma urmei, despre libertatea de a alege. Noi achiziționăm uleiul de măsline de la o mică fermă din Spania. De anul viitor n-o vom mai putea face. Decizia nu face altceva decât să îngroape industria artizanală”, declara cu puțin timp în urmă proprietarul unui restaurant din capitala Marii Britanii. Comisia Europeană…
Citește mai mult
No widgets found. Go to Widget page and add the widget in Offcanvas Sidebar Widget Area.