Site-ul nostru web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți și personaliza experiența și pentru a afișa reclame (dacă există). Site-ul nostru web poate include, de asemenea, cookie-uri de la terți precum Google Adsense, Google Analytics, Youtube. Prin utilizarea site-ului, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Ne-am actualizat Politica de confidențialitate. Vă rugăm să faceți clic pe butonul pentru a verifica Politica noastră de confidențialitate.

Primim spre publicare: Interviu cu Georgia Blidar, o arădeancă stabilită în Chile

Georgia Blidar s-a născut, după cum ne mărturiseşte, într-un spital din Ineu, judeţul Arad, pe 18 mai, 1991. Este al zecelea copil dintr-o familie de creştini ortodocşi cu 11 copii. A crescut în Apateu, o comună frumoasă, zonă de câmpie, din acelaşi judeţ. A studiat apoi la Arad, la Universitatea „Aurel Vlaicu”, specializarea Jurnalism. Din 11 august, 2014, tânăra locuieşte într-un oraş de trei ori mai mare, ca număr de locuitori, decât Bucureştiul, mai exact în Santiago, Chile, unde şi-a găsit sufletul pereche. Ce ne poţi spune despre familia ta din România? Georgia Blidar: Suntem trei fete şi opt băieţi,…
Citește mai mult

Tort de mere (de post)

Umplutura: un kg mere jumătate kg. zahăr scorțișoară, esență rom blat o cană zahăr o cană apă minerală o cană ulei 500 gr făină un plic praf de copt o linguriță rasă bicarbonat de sodiu esență vanilie vișine Mod de preparare: Merele se spală și se curăță și se taie bucăți. Într-un vas termorezistent care se unge cu puțin ulei cu o pensulă se pun merele tăiate cu zahărul, scorțișoara și esența de rom. Se lasă la cuptor o oră la 180 grade. Între timp se pregătește blatul. Într-un vas mare se pune o cană de zahăr, se adaugă apa minerală,…
Citește mai mult

Tort de clătite cu sos caramel

Ingrediente: 10 clătite 600 ml. frişcă lichidă un borcan compot piersici jumătate borcan compot pere două pachete caramel Mod de preparare: Clătitele se prepară după reţeta clasică. Într-un ibric se pun 50 ml frişcă lichidă şi caramelele, se lasă la foc mic până ce acestea se topesc. Apoi se lasă să se răcească puţin. Restul de frişcă se bate bine până s-a întărit. Pe un platou se pune câte o clătită, se unge cu câte o lingură de frişcă, se ornează cu câteva felii de piersică, apoi din nou o clătită, frişcă, felii piersică sau pere, până se termină clătitele.…
Citește mai mult

Tort de vanilie

Ingrediente: Blat: 5 ouă un praf de sare două linguri ulei 5 linguri de zahăr 5 linguri de făina jumătate de plic de praf de copt Crema: un plic de cremă de vanilie 400 ml lapte 250 ml frişcă lichidă Sirop: 200 ml apă două linguri zahăr esenţă de vanilie Glazura: 5 linguri de apă 150 ml frişcă lichidă 8 linguri de zahăr 4 linguri nesquik 3 linguri miere 15 gr. gelatină+două linguri apă pentru hidratat Mod de preparare: Blat: Albuşurile şi praful de sare se bat spumă. Se adaugă zahărul şi se mixează până devin lucioase. Se pun gălbenuşurile…
Citește mai mult

Tort diplomat cu pișcoturi

Ingrediente: două portocale plus una pentru ornat 2 kiwi plus unul pentru ornat o banană o conservă ananas sucul de ananas 400 gr. pișcoturi 500 ml. lapte 500 ml. frișcă lichidă 200 gr. zahăr 5 gălbenușuri o vanilie o esență lămâie două linguri făină 20 gr. gelatină granule Mod de preparare: Se pune gelatina la înmuiat în puțină apă călduță și se lasă să se umfle până se pregătește crema. Se amestecă gălbenușurile cu zahărul, făina, esența de lămâie, un praf de sare și vanilia, apoi se adaugă laptele și se pune crema pe foc. Se fierbe la foc mic…
Citește mai mult

Tort cu mere și cremă de zahăr ars

Ingrediente: 3 linguri zahăr pentru topit 3 ouă 400 ml. lapte Esență de vanilie 3 linguri zahăr 4-5 mere Blat: două ouă un praf de sare două linguri zahăr o lingură ulei două linguri făină o linguriță praf de copt cu șofran Mod de preaprare: Crema: Se topește zahărul și apoi se învârte cratița astfel încât să se îmbrace pereții. Merele se curățăm și se taie felii. Se pune feliile de mere în cratiță. Ouăle se amestecă bine cu esența de vanilie și zahărul, se adaugă laptele și se omogenizează. Se toarnă în cratiță peste mere și se dă la…
Citește mai mult

Tort de cireșe

Ingrediente: un kg. cireșe mari 6 ouă 8 linguri zahăr 6 linguri făină o lingură cacao un praf sare smântână pentru frișcă 2-3 linguri zahăr brun Sirop Cireșe 4 linguri zahăr brun 600 ml apă Mod de preparare: Se spală cireșele și se scot sâmburii. Se pun într-un castron și se presară două linguri de zahăr peste ele. Separat, se bat albușurile spumă cu un praf de sare. Când se obține o bezea tare, se adaugă zahărul și se mixează în continuare. Se adaugă gălbenușurile unul câte unul, mixând după fiecare. Se adaugă făina și se amestecă cu o spatulă.…
Citește mai mult

Tort simplu

Ingrediente: Blat: 3 ouă 100 gr. zahăr un iaurt dulce (100 gr) 6 linguri de făină un praf de copt 3 linguri de ulei o esenţă de lămâie (sau suc de lămâie) Sirop: 200 ml apă 4 linguri zahăr o esenţă de lămâie Decor: 250 gr. ciocolată 50 gr. unt două linguri lapte nucă de cocos Mod de preparare: Se bat ouăle cu zahăr şi ulei până devin spumă, se adaugă iaurtul şi esenţa de lămâie (sucul de la o jumătate de lămâie), se amestecă bine apoi se adaugă făina cu praful de copt. Se pune într-o tavă rotundă (sau…
Citește mai mult

Tort cu cremă de gris

Ingrediente: un pachet de margarină un litru de lapte 200 gr. zahăr pudră 3 gălbenușuri un pahar de gris un compot de piersici două linguri de gelatină pișcoturi de șampanie o lingură de cacao 2 kiwi Mod de preparare: Se pune laptele la fiert în oala cu grisul și se amestecă într-una până se îngroașă apoi se lasă să se răcească. Se bate margarina cu zahărul pudră adăugând, unul câte unul, gălbenușurile. Se adaugă câte o lingură din grisul cu lapte și se bate într-una până se termină compoziția de gris. Se împarte compoziția în două și în una din…
Citește mai mult

Tort de portocale şi ciocolată

Ingrediente: două portocale 300 g zahăr 3 ouă 300 g făină praf de copt 75 g unt 4 linguri cacao 100 g ciocolată răzuită Pentru ornat: 150 g zahăr pudră zeamă de lămâie o lingură apă fierbinte coajă de portocală două linguri zahăr Mod de preparare: Se separă gălbenuşurile de albuşuri. Se bat bine gălbenuşurile cu zahărul. Se adaugă coaja de portocale şi zeama lor. Se amestecă făina cu cacao şi praful de copt. Se adaugă la gălbenuşuri împreună cu untul topit şi ciocolata. Se amestecă şi la urmă se adaugă albuşurile bătute spumă. Se amestecă de jos în sus…
Citește mai mult
No widgets found. Go to Widget page and add the widget in Offcanvas Sidebar Widget Area.