Tort de portocale şi ciocolată
Ingrediente: două portocale 300 g zahăr 3 ouă 300 g făină praf de copt 75 g unt 4 linguri cacao 100 g ciocolată răzuită Pentru ornat: 150 g zahăr pudră zeamă de lămâie o lingură apă fierbinte coajă de portocală două linguri zahăr Mod de preparare: Se separă gălbenuşurile de albuşuri. Se bat bine gălbenuşurile cu zahărul. Se adaugă coaja de portocale şi zeama lor. Se amestecă făina cu cacao şi praful de copt. Se adaugă la gălbenuşuri împreună cu untul topit şi ciocolata. Se amestecă şi la urmă se adaugă albuşurile bătute spumă. Se amestecă de jos în sus…