Tort de cireșe
Ingrediente: un kg. cireșe mari 6 ouă 8 linguri zahăr 6 linguri făină o lingură cacao un praf sare smântână pentru frișcă 2-3 linguri zahăr brun Sirop Cireșe 4 linguri zahăr brun 600 ml apă Mod de preparare: Se spală cireșele și se scot sâmburii. Se pun într-un castron și se presară două linguri de zahăr peste ele. Separat, se bat albușurile spumă cu un praf de sare. Când se obține o bezea tare, se adaugă zahărul și se mixează în continuare. Se adaugă gălbenușurile unul câte unul, mixând după fiecare. Se adaugă făina și se amestecă cu o spatulă.…
