varză - Page 3 of 4 - Actualitati-Arad

Apr

13

2015

Varză dulce cu cârnați de curcan

Reteta zileicârnaţi, cu, curcan, de, dulce, varză

Ingrediente: o varză 3 bucăți de cârnați de curcan o ceapă verde jumătate ardei gras roșu ulei de măsline două foi de dafin sare, piper cimbru Mod de preparare: Cârnații se taie feliuțe, se pun într-o cratiță cu ulei de măsline și se lasă câteva minute la prăjit după care se scot pe o farfurie. Peste uleiul rămas se adaugă varza tăiată, se lasă câteva minute pe foc, după care se adaugă ardeiul gras tăiat cuburi și ceapa verde tăiată feliuțe. Se pun cam 2-3 căni de apă, cârnații prajiți, se acoperă cu un capac și se lasă la foc…

Citește mai mult

Mar

26

2015

By Actualități Arad

Mâncare de varză dulce

Reteta zileide, dulce, mâncare, varză

Ingrediente: două kg varză proaspătă 3 morcovi mai mari 4 cepe potrivite ca mărime 6 roșii ( mai mici) jumătate țelină 2 ardei capia piper, vegeta, sare, mărar 100 ml ulei Mod de preparare: Se curăță varza, se toacă și se sărează puțin. Apoi se curăță zarzavatul, ardeiul, ceapa, se toacă și împreună cu uleiul se pun într-o cratiță de trei litri la călit. Se adaugă 250 ml apă caldă peste zarzavat și se lasă 10 min la fiert apoi se adaugă varza, se mestecă bine, se potrivește de sare și piper și se lasă la fiert la foc mic. Când varza…

Citește mai mult

Jan

08

2015

By Actualități Arad

Varză călită cu cartofi natur

Reteta zileicălită, cartofi, cu, natur, varză

Ingrediente: 500 gr. varză murată 50 gr. ulei sare, piper o foaie dafin 4 cartofi mai măricei un căţel usturoi mărar pentru décor Mod de preparare: Varza se toacă mărunt se spală şi se stoarce bine. Cartofii se curăţă se spală se taie în două apoi se pun la fiert cu un căţel de usturoi, puţină sare şi două linguri de ulei. Varza se pune cu restul uleiului la călit, se potriveşte de piper, se pune foaia de dafin şi din când în când se mai pune câte o lingură, două de apă. La final se lasă apa să se…

Citește mai mult

Nov

12

2014

By Actualități Arad

Salată de varză roșie cu ton

Reteta zileicu, de, roşie, salată, ton, varză

Ingrediente: o varză roșie mai mică un avocado 200 gr. porumb dulce din conservă o conservă ton bucăți sare, piper negru măcinat o lingură ulei de măsline zeama de lămâie Mod de preparare: Se taie varza roșie fideluță fin. Se presară cu puțină sare și se freacă ușor cu mâna. Se taie avocado în două, se scoate sâmburele, se curăță de coajă și se taie felii subțiri. Se așează peste varză. Se taie ardeiul gras fâșii și se scurge tonul din conservă. Se așează toate ingredientele în castron, se presară piper, zeama de lămâie și uleiul și se amestecă ușor.…

Citește mai mult

Jul

27

2014

By Actualități Arad

Ciorbă de pui cu varză și zucchini

Reteta zileiciorbă, cu, de, pui, şi, varză, zucchini

Ingrediente: jumătate piept de pui o varză mică 2 morcovi o ceapă albă sau roșie 2 zucchini ulei de măsline o cană de bulion leuștean uscat pătrunjel proaspat vegeta, piper alb Mod de preparare: Pieptul de pui se pune întreg la fiert în apă cu o lingură de vegeta și se ia spuna după ce începe să fiarbă. Varza se taie fâșii, se pune într-o strecurătoare, și se lasă deoparte. Morcovii se taie în patru, iar ceapa se toacă mărunt. Se pun la călit în puțin ulei de măsline, după care se adaugă în oala de ciorbă peste pieptul de…

Citește mai mult

Jul

14

2014

By Actualități Arad

Ciorbă de varză cu piept de porc

Reteta zileiciorbă, cu, de, piept, porc, varză

Ingrediente: un kg. de varză 0.5 kg. piep de porc un morcov o roșie două linguri bulion o legătură pătrunjel o legătură mărar sare după gust puțin borș Mod de preparare: Se taie varza și morcovii mărunt. Se toacă roșia cubulețe mici. Se călește carnea maxim 7 minute, după care se adaugă morcovul și se mai călește înca 5 minute. Se adaugă roșia și varza și se mai călește aproximativ 10 min. Apoi se adaugă apa și se lasă să fiarbă timp de o oră la foc mic. La sfârșit se pune sarea după gust, borșul, mărarul și pătrunjelul. sursa:…

Citește mai mult

Jul

06

2014

By Actualități Arad

Ciorbă de curcan cu varză nouă

Reteta zileiciorbă, cu, curcan, de, noua, varză

Ingrediente: 3 buc. spate de curcan 3 morcovi o rădăcină pătrunjel o ceapă verde un ardei gras verde o varză nouă o legătură mărar verde 200 ml. bullion sare,piper frunze de pătrunjel Mod de preparare: Se spală carnea de curcan și se pune la fiert într-o oală cu apă. Se ia spuma ce se formează. Când carnea este aproape fiartă se pune ceapa tocată mărunt, ardeiul gras tăiat cubulețe, morcovii și rădăcina de pătrunjel tăiată cuburi și se lasă să fiarbă. Când sunt aproape fierte se adaugă varza tocată. Se lasă să fiarbă până varza este fiartă, apoi se pune…

Citește mai mult

Jun

11

2014

By Actualități Arad

Coaste cu varză acră ca-n Banat

Reteta zileiacră, banat, coaste, cu, varză

Ingrediente: 750 gr. varză murată o lingură untură un kg. coaste de porc 250 gr. pastă de roșii piper boia o linguriță vegeta Mod de preparare: Se porționează coastele. Într-un vas se pune untura și un strat de varză, câteva coaste, boia și piper, vegeta, iar varza și coaste. La final trebuie să fie un strat de varză. Peste, se pune pastă de roșii și 250 ml. apă caldă. Se pune capacul și se lasă la fiert la foc mic aproximativ 40 de minute. Se servește cu smântână. sursa: bucataras.ro

Citește mai mult

Mar

04

2014

By Actualități Arad

Mâncare de varză cu orez

Reteta zileicu, de, mâncare, orez, varză

Ingrediente: o varză murată o cană de orez o ceapă un morcov 200 gr. roşii în bulion (cubuleţe) piper ulei mărar sau pătrunjel Mod de preparare: Varza se spală şi se taie fâşii subţiri după care se pune într-o tigaie. În altă tigaie se pune uleiul. Ceapa şi morcovul se taie mărunt şi se pun la călit în ulei, când s-au prăjit un pic se adaugă orezul. Se lasă câteva minute pe foc. Se adaugă roşiile în bulion. Se amestecă. Se pune orezul peste varză. Se pune pe foc şi se adugă puţină apă, cât să acopere varza. Se lasă la…

Citește mai mult

Feb

20

2014

By Actualități Arad

Varză călită

Reteta zileicălită, varză

Ingrediente: două verze mici 4-5 cepe sare, piper ulei (50 ml) pastă de tomate mărar Mod de preparare: Varza se spală şi se toacă mărunt ca la salată. Se presară sare şi piper şi se amestecă bine. Într-o cratiţă se căleşte în ulei ceapa spălată şi tocată mărunt. Se adaugă varza şi se amestecă din când în când până se înmoaie. Se adaugă pasta de bulion sau suc de roşii şi se mai lasă până când varza este călită. Se dă de pe foc şi se adaugă mărarul tocat mărunt. sursa: bucataras.ro

Citește mai mult