Ziarul electronic al arădenilor

Varză dulce cu cârnați de curcan

Ingrediente:

o varză

3 bucăți de cârnați de curcan

o ceapă verde

jumătate ardei gras roșu

ulei de măsline

două foi de dafin

sare, piper

cimbru

Mod de preparare:

Cârnații se taie feliuțe, se pun într-o cratiță cu ulei de măsline și se lasă câteva minute la prăjit după care se scot pe o farfurie.

Peste uleiul rămas se adaugă varza tăiată, se lasă câteva minute pe foc, după care se adaugă ardeiul gras tăiat cuburi și ceapa verde tăiată feliuțe.

Se pun cam 2-3 căni de apă, cârnații prajiți, se acoperă cu un capac și se lasă la foc potrivit cam 20 minute.

Se amestecă bine, se adaugă condimentele, se mai pune puțină apă și se lasă să fiarbă până când varza este fiartă bine.

sursa: bucataras.ro

comentarii

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.