Ziarul electronic al arădenilor

Ciorbă de varză cu piept de porc

Ingrediente:

un kg. de varză

0.5 kg. piep de porc

un morcov

o roșie

două linguri bulion

o legătură pătrunjel

o legătură mărar

sare după gust

puțin borș

Mod de preparare:

Se taie varza și morcovii mărunt. Se toacă roșia cubulețe mici. Se călește carnea maxim 7 minute, după care se adaugă morcovul și se mai călește înca 5 minute.

Se adaugă roșia și varza și se mai călește aproximativ 10 min.

Apoi se adaugă apa și se lasă să fiarbă timp de o oră la foc mic. La sfârșit se pune sarea după gust, borșul, mărarul și pătrunjelul.

sursa: bucataras.ro

comentarii

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.