pui - Page 9 of 12 - Actualitati-Arad

Mar

12

2014

Tăiţei chinezeşti cu pui

Ingrediente: ardei gras (roşu, galben, verde) 2-3 morcovi mai mici două cepe mici o căpăţână usturoi 3-4 cuiburi de fidea (paste chinezeşti de orez) ţelină ciuperci un dovlecel mic un piept de pui (400-600 grame) 150 ml vin alb sec sweet chilli sauce sos de soia sare, piper, curry rozmarin, cimbru, busuioc ulei de măsline extra virgin Mod de preparare: Se spală bine pieptul de pui, se taie fâşii subţiri, se sărează, se condimentează după gust şi se lasă în frigider la macerat circa o oră în vin şi usturoi pisat. Se scoate apoi puiul de la macerat şi se…

Citește mai mult

Mar

08

2014

By Actualități Arad

Pui îmbrăcat în muștar franțuzesc

Reteta zileifranțuzesc, îmbrăcat, în, muștar, pui

Ingrediente: jumătate pui (500 de grame) 3-4 linguri muștar franțuzesc sare, piper, cimbru 50 ml ulei jumătate kg. cartofi Mod de preparare: Se folosește jumătate de pui care se curăță și se spală. Se absoarbe apa cu un servețel de bucătărie. Într-un bol se pregătește „îmbrăcămintea puiului“, muștarul se amestecă cu sare, piper, cimbru, după gust și 5 ml. ulei adăugat, treptat, ca la maioneza. Într-un vas de yena se așează cartofii tăiați rondele mai groase, peste cartofi se așează jumătatea de pui și se îmbracă cu amestecul de muștar. Se toarnă un pahar cu apă și se dă vasul…

Citește mai mult

Mar

01

2014

By Actualități Arad

Sarmale cu carne de pui

Reteta zileicarne, cu, de, pui, sarmale

Ingrediente: 500 gr piept de pui două cepe 200 gr. orez sare, piper, cimbru, mărar două căpăţâni varză murată o bucată cârnat afumat picant untură de porc 200 ml bulion Mod de preparare: Se curăţă şi se spală bine frunzele de varză. În robot se pun carnea, ceapa, orezul, sare şi piper. Se mixează până la omogenizare. Se umplo foile de varză formând sărmăluţe. Se aşează într-o cratiţă unsă cu untură de porc, presărând între straturi cimbru şi mărar. Se adaugăm apă cât să le acopere. Se pune bulionul şi se lasă să fiarbă la foc mic mişcând deseori de…

Citește mai mult

Feb

22

2014

By Actualități Arad

Pui în lapte la cuptor

Reteta zileicuptor, în, la, lapte, pui

Ingrediente: un pui mediu 500 ml lapte 8 căței de usturoi sare o lingură de condimente pentru pui 4-5 linguri de ulei Mod de preparare: Se spală bine puiul și se curăță apoi se lasă la zvântat. Se condimentează puiul cu sare și condimentul pentru pui și se masează bine pe toate părțile. Într-o tigaie se pune la încins uleiul apoi se prăjește puiul pe amândouă părțile timp de 3-4 minute pe fiecare parte. Într-o tavă se pune puiul, laptele și cățeii de usturoi. Se acoperă tava cu folie și se dă puiul la cuptorul preîncălzit la foc mediu pentru…

Citește mai mult

Feb

15

2014

By Actualități Arad

Pulpe de pui la cuptor

Reteta zileicuptor, de, la, pui, pulpe

Ingrediente: 6 pulpe pui (cca1,5 kg) 4 morcovi jumătate țelină două rădăcini pătrunjel sare, piper, puțină boia, vegeta două cepe un cățel usturoi un ardei galben 50 ml ulei Mod de preparare: Se curăță bine pulpele și se spală, se pun într-o oală împreună cu zarzavatul curățat și spalat. Se lasă să dea câteva clocote, apoi se scot pulpele și se așează într-o tavă, se potrivesc de sare, piper și vegeta, apoi se presară pe fiecare pulpă puțină boia și ulei. Se introduce tava în cuptorul încins la 180 grade, lăsându-le pentru 15 minute, apoi se scoate și zarzavatul din…

Citește mai mult

Feb

08

2014

By Actualități Arad

Șniței de pui cu lămâie

Reteta zileicu, de, lămâie, pui, Șniței

Ingrediente: un piept de pui 3 căței usturoi două ouă făină pesmet sare, piper, boia de ardei jumătate lămâie Mod de preparare: Pieptul de pui se spală și se șterge cu un prosop, se feliază după care fiecare felie se bate puțin cu ciocanul de carne. Se curățăm usturoiul și se pisează. Într-o farfurie se amestecă ouăle, usturoiul, zeama de la jumătate de lămâie, sare, piper, boia de ardei după gust. Se dă prin răzătoare coaja de lămâie și se amestecă cu pesmetul. Se trec snițelele prin făină după care prin amestecul de ou și pesmet, se prăjesc în ulei…

Citește mai mult

Jan

26

2014

By Actualități Arad

Salată de pui cu ananas

Reteta zileiananas, cu, de, pui, salată

Ingrediente: piept de pui 4-5 linguri de ananas bucăţi din compot 2-3 linguri de porumb 1-2 castraveţi muraţi o bucată de păstârnac 3-4 linguri de maioneză sare, piper Mod de preparare: Ananasul se pune într-o sită să se scurgă zeama. Pieptul de pui se pune la fiert împreună cu păstârnacul curăţat de coajă 15-20 minute după care se taie cuburi. Castraveţii se taie cuburi mici, se amestecă cu bucăţile de pui, porumbul scurs de zeamă şi ananasul. Se adaugă sare, piper după gust şi maioneză. Se amestecă totul bine până se omogenizează. sursa: bucataras.ro

Citește mai mult

Jan

25

2014

By Actualități Arad

Pui cu legume

Reteta zileicu, legume, pui

Ingrediente: un piept de pui două copane pui două pungi legume thai chili bulion sos de soia o căpățână usturoi ulei măsline Mod de preparare: Pieptul de pui și copănele erau deja preparate la cuptor. Le-am tăiat felii. Într-o tigaie wok, se pun legumele și se călesc cu puțin ulei de măsline, apoi se adaugă felii de pui, amestecând ușor, chili, bulion, usturoi și sos de soia. Se călește totul și în 15 minute totul a fost gata. sursa: bucataras.ro

Citește mai mult

Jan

18

2014

By Actualități Arad

Rulouri din piept de pui în sos

Reteta zileide, din, în, piept, pui, rulouri, sos

Ingrediente: un piept de pui 150 ml. vin 2 căței de usturoi două linguri suc de roșii două linguri ulei de măsline sare, piper, praf de usturoi verdețuri italiene 150 ml. apă Mod de preparare: Pieptul de pui se subțiază cu ajutorul cuțitului, să fie cât mai subțire. Se sărează, se piperează și se pune într-un caston pentru marinat. Peste carne se toarnă vinul. Se dă la rece o oră. Se scoate carnea de pui, se presară cu sare, piper, verdețuri italiene, praf de usturoi și chilli. Se rulează carnea strâns și se prinde cu scobitori, pentru a nu se…

Citește mai mult

Jan

04

2014

By Actualități Arad

Pui cu tăiței la cuptor

Reteta zileicu, cuptor, la, pui, tăiţei

Ingrediente: un pui un pachet de tăiței o ceapă 2 căței de usturoi două roșii o lingură de bulion sare, boabe de piper două foi de dafin ulei de măsline Mod de preparare: Se taie puiul în bucăți mari. Într-o oală se pune uleiul și se prăjește puiul pe ambele părti, și se adaugă ceapa și usturoiul tocate mărunt. Se dau roșiile pe răzătoare și se amestecă cu o lingură de bulion și se adaugă în oala cu puiul prăjit. Se pune sare, piper și foi de dafin după gust, se adaugă două pahare cu apă și se lasă să…

Citește mai mult