Site-ul nostru web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți și personaliza experiența și pentru a afișa reclame (dacă există). Site-ul nostru web poate include, de asemenea, cookie-uri de la terți precum Google Adsense, Google Analytics, Youtube. Prin utilizarea site-ului, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Ne-am actualizat Politica de confidențialitate. Vă rugăm să faceți clic pe butonul pentru a verifica Politica noastră de confidențialitate.

Sunt de Acord
Nov
02
2014
By Actualități Arad

Supă cremă de spanac

Reteta zilei, , ,
Ingrediente: 300 gr. de spanac o ceapă o legătură de leuştean 700 ml de supă de legume sau de pui 500 ml de lapte zeama stoarsă de la o jumătate de lămâie o lingură ulei sare, piper măcinat Mod de preparare: Se toacă mărunt ceapa. Se taie fin leuşteanul. Într-o oală se pune uleiul, se adaugă ceapa, se căleşte timp de 3 minute. Se pune spanacul opărit şi tocat, şi se căleşte două minute. Se toarnă supa de legume (sau de pui) şi laptele. Se condimentează cu sare şi piper măcinat. Se amestecă şi se lasă supa de legume să clocotească timp de 5…
Citește mai mult
Sep
04
2014
By Actualități Arad

Supă de păstrârnac

Reteta zilei, ,
Ingrediente: o lingură ulei de măsline o conopidă medie o linguriță semințe de coriandru 3 căței de usturoi feliati 3 păstârnaci tocați o bucată de ghimbir două cepe tocate o lingură semințe de fenicul 2 ardei iuți jumătate linguriță de turmeric zeama și coaja rasă de la o lămâie un litru supă de legume o legătură coriandru Mod de preparare: Într-o tigaie se prăjesc câteva minute condimentele, fără ulei, cu puțină sare. Apoi se zdrobesc. Legumele se pun într-o cratiță cu ulei încins. Se acoperă și se lasă să se înăbușe timp de 15 minute. Se adaugă usturoiul, ardeii iuți,…
Citește mai mult
Aug
31
2014
By Actualități Arad

Supă de fasole verde

Reteta zilei, , ,
Ingrediente: un kg. fasole verde 3-4 litri apă un borș magic cu smântână un gogoșar un morcov sare, piper, vegeta pătrunjel tocat mărunt o bucată scariță de porc afumată și fiartă Mod de preparare: Într-o oală mare se pune fasolea și jumătate de linguriță sare, se dă la fiert la foc mediu până fasolea e moale. Gogoșarul se scobește de semințe și se taie mărunt. Morcovul se curăță de coajă și se taie rondele. Se adaugă morcovul și gogoșarul peste fasole la fiert, împreună cu scarița tăiată, se lasă pe foc până morcovul a fiert. Se condimentează  cu sare, piper,…
Citește mai mult
Aug
19
2014
By Actualități Arad

Supă cremă de dovlecel

Reteta zilei, , ,
Ingrediente: un kg. dovlecei o ceapă 50 gr. unt 2 căţei de usturoi 400 ml. supă de legume 600 ml. apă 130 gr. cremă de brânză 10 gr. parmezan o legătură ierburi de Provence jumătate legătură piper alb sare Mod de preparare: Se taie ceapa şi dovleceii cubuleţe. Într-o oală cu pereţii înalţi se pune untul la topit la foc mic. Peste untul topit se adaugă ceapa şi se călește până ce devine translucidă. Peste ceapa călită se pun dovleceii şi se lăsă pe foc circa 3 minute amestecând continuu. Se adaugă supa de legume, apa, ierburile de Provence, usturoiul tăiat mărunt şi piperul. Se lasă amestecul să fiarbă la foc mediu, pentru 20 de minute sau până se înmoaie dovleceii. Se oprește focul şi se lasă supa să se răcorească circa 10 minute. Cu un mixer vertical se pasează supa până capătă o consistentă cremoasă. Se adaugă crema de brânză şi parmezanul amestecând până ce se încorporează în supă. Se potrivește de sare. sursa: bucataras.ro
Citește mai mult
Jun
04
2014
By Actualități Arad

Ciorbă de mazăre cu ciolan afumat

Reteta zilei, , , , ,
Ingrediente: 450 gr. mazăre un păstârnac o legătură pătrunjel proaspăt două felii ciolan afumat 5 roșii cherry 2 ardei galbeni un plic borș magic cu smântână 4 litri apă vegeta, sare, piper Mod de preparare: Mazărea se pune la fiert în 4 litri apă împreună cu o lingură de sare și pastârnacul tăiat mărunt, roșiile cherry tăiate în două, ciolanul afumat tăiat rondele și ardeii tocați mărunt. Când au fiert, se condimentează cu sare și piper după gust, se adaugă puțin câte puțin borș magic și vegeta, se mai lasă să fiarbă cca. 10 minute iar la sfârșit se adaugă…
Citește mai mult
Feb
24
2014
By Actualități Arad

Supă de linte roşie

Reteta zilei, , ,
Ingrediente: 200 gr. linte o ceapă albă un morcov o rondea ţelină sare, piper, cimbru după gust 30 ml ulei doi căţei usturoi Mod de preparare: Lintea se spală şi se fierbe în apă cu sare. Se aruncă prima apă cum a dat în clocot şi se pune altă apă. Se lasă la fiert cca. 30 minute, după care se pune la scurs într-o strecurătoare. Într-o oală se pune la călit ceapa, morcovul, ţelina (spălate şi tocate/date prin răzătoare). Când s-au înmuiat se adaugă lintea. Se amestecă. Peste toate se pune apa şi o parte din zeama în care a fiert…
Citește mai mult
Feb
16
2014
By Actualități Arad

Supă rusească

Reteta zilei,
Ingrediente: 400 gr carne porc afumată 4 ouă fierte tari 2 morcovi mici 2 cartofi o ceapă 500 gr. spanac (se poate și congelat) 300 gr. smântână slabă zeamă lămâie sare Mod de preparare: Se pune la fiert un litru de apă. Se adaugă carnea feliată. Se curăță și se spală legumele. Se toacă mărunt ceapa și morcovul, și cartofii se taie cuburi. Se pun legumele la fiert și se sărează. Când legumele sunt pătrunse se adugă spanacul și smântâna diluată cu zeama caldă din supă. Se drege gustul cu zeamă de lămâie după gust și sare dacă mai trebuie.…
Citește mai mult
Feb
10
2014
By Actualități Arad

Supă de castraveţi muraţi

Reteta zilei, , ,
Ingrediente: 6 castraveţi muraţi 3 morcovi mici 50 gr. unt o lingură făină un litru supă de pui 150 gr. spaghete (tăiţei) 200 gr. smântână o legătură mărar sare, piper Mod de preparare: Castraveţii se taie rondele. Morcovii se curăţă şi se taie rondele. Se prepară un litru de supă dintr-un cub de concentrat. Într-o oală se topeşte untul şi se călesc castraveţii 3-4 minute. Se adaugă făina şi se amestecă bine. Se adaugă morcovii şi supa şi se fierbe 20 minute. Se adaugă pastele şi se mai fierbe 10 minute. Se amestecă smântâna cu mărarul tocat şi se toarnă…
Citește mai mult
Jul
21
2013
By Actualități Arad

Supă spaniolă de usturoi

Reteta zilei, , ,
Ingrediente: 4 căței de usturoi o linguriță boia 750 ml supă de pui două foi de dafin mici o felie de pâine prăjită un ou ulei de măsline Mod de preparare: În wok se pune uleiul de măsline și usturoiul tăiat feliuțe și se lasă să se prăjească puțin, apoi se adaugă boia, foile de dafin și supa de pui. Când supa a început să fiarbă se pune o felie de pâine prăjită și un ou bătut puțin ca să se facă “zdrențe”. sursa: bucataras.ro 
Citește mai mult
Jun
30
2013
By Actualități Arad

Supă cremă de legume cu crutoane

Reteta zilei, , , , ,
Ingrediente: o ceapă 2 morcovi două rădăcini păstârnac 2 cartofi 2 căţei de usturoi jumătate de ardei capia sau un ardei capia mai mic 2-3 linguri de unt sare, piper, boia dulce de ardei, pătrunjel proaspăt Crutoane: 4 felii de pâine ulei de masline 3 căţei de usturoi Mod de preparare: Spălăm bine legumele şi le curăţăm. Tăiem ceapa peştişori şi o punem într-o oală la călit în 2-3 linguri de unt. Morcovul şi păstârnacul se taie rondele, ardeiul îl tăiem cuburi mari, usturoiul îl tăiem felii, iar cartofii cuburi. Adăugăm toate legumele peste ceapă, punem puţina apă, condimentăm cu…
Citește mai mult
No widgets found. Go to Widget page and add the widget in Offcanvas Sidebar Widget Area.